Что приготовить на ужин, 3 быстрых и простых рецепта с фото

Вечером хочется приготовить что-то вкусное, но не тратить много времени на готовку. Мы подобрали три отличных варианта ужина, которые готовятся быстро и из доступных ингредиентов.

1. Курица в сливочном соусе с грибами

Идеально с гарниром из риса, картофеля или пасты.

Ингредиенты (на 2 порции):

• Куриное филе – 300 г
• Шампиньоны – 200 г
• Лук – 1 шт.
• Сливки 10-20% – 200 мл
• Чеснок – 2 зубчика
• Растительное масло – 2 ст. л.
• Соль, перец, сушеный тимьян – по вкусу

Приготовление:

1. Курицу нарежьте небольшими кусочками, посолите и поперчите.
2. Лук нарежьте полукольцами, грибы – пластинками, чеснок измельчите.
3. Разогрейте масло на сковороде, обжарьте курицу до золотистой корочки (5-7 минут), затем переложите в тарелку.
4. В той же сковороде обжарьте лук до прозрачности, добавьте грибы и жарьте до испарения жидкости.
5. Верните курицу в сковороду, влейте сливки, добавьте чеснок и тимьян. Тушите 5 минут на среднем огне.
6. Подавайте с любимым гарниром.

2. Омлет с сыром и овощами

Сытный и легкий ужин за 10 минут.

Ингредиенты (на 2 порции):

• Яйца – 4 шт.
• Молоко – 50 мл
• Помидор – 1 шт.
• Болгарский перец – ½ шт.
• Сыр (твердый или моцарелла) – 50 г
• Зелень (укроп, петрушка) – по вкусу
• Соль, перец – по вкусу
• Масло для жарки

Приготовление:

1. Яйца взбейте с молоком, солью и перцем.
2. Помидор и перец нарежьте кубиками, сыр натрите на терке.
3. Разогрейте масло на сковороде, выложите овощи и слегка обжарьте (2-3 минуты).
4. Влейте яичную смесь, уменьшите огонь, накройте крышкой.
5. Через 3-4 минуты посыпьте сыром и зеленью, готовьте еще 1-2 минуты.
6. Подавайте сразу же, пока омлет горячий.

3. Паста с тунцом и томатами

Простое итальянское блюдо за 15 минут.

Ингредиенты (на 2 порции):

• Спагетти или другая паста – 200 г
• Консервированный тунец в собственном соку – 1 банка (180 г)
• Помидоры черри – 10 шт. (или 1 крупный помидор)
• Чеснок – 2 зубчика
• Оливковое масло – 2 ст. л.
• Соль, перец, сушеный орегано – по вкусу
• Лимонный сок – 1 ч. л. (по желанию)

Приготовление:

1. Отварите пасту согласно инструкции на упаковке.
2. Помидоры разрежьте пополам, чеснок измельчите.
3. Разогрейте масло на сковороде, обжарьте чеснок 30 секунд, добавьте помидоры и тунец (разомните вилкой).
4. Готовьте 3-4 минуты, затем добавьте специи и лимонный сок.
5. Смешайте пасту с соусом, посыпьте орегано.
6. Подавайте с тертым сыром (по желанию).

Вывод

Эти три рецепта помогут быстро приготовить вкусный ужин без лишних хлопот. Курица в сливочном соусе – нежное и сытное блюдо, омлет – легкий и полезный вариант, а паста с тунцом – ароматное и простое решение.

Какой рецепт попробуете сегодня?

Подпишитесь на канал, чтобы не пропустить новые публикации

Ставьте палец вверх, чтобы видеть в своей ленте больше статей о кулинарии и готовке вкусных блюд !