В статье, опубликованной 27 июля 2025 года на сайте hab.aif.ru под заголовком «Газировку с потенциально опасным подсластителем нашли в Хабаровском крае», речь шла о нарушении маркировки на отдельных партиях безалкогольных напитков, реализуемых на территории региона. Согласно официальным данным, Роспотребнадзор выявил несоответствие между фактическим составом и сведениями, указанными на этикетках продукции. На упаковке напитков были заявлены одни ингредиенты, тогда как в действительности использовались иные.
В ходе подготовки материала редакция допустила ошибку в трактовке химического состава комплексной пищевой добавки «Аспасвит». В частности, прозвучало утверждение о том, что активным компонентом подсластителя является метанол. Это некорректно: метанол не входит в состав «Аспасвита» и, разумеется, не может считаться его активным компонентом. Само по себе это вещество может встречаться в природе в микроскопических количествах — например, в составе фруктов, соков, ферментированных продуктов, однако это не имеет отношения к использованию метанола в технологии производства указанных напитков или добавок. Как пояснили в Управлении Роспотребнадзора по Хабаровскому краю, в соответствии с положениями технического регламента Таможенного союза ТР ТС 029/2012, использование подсластителей — как аспартама, так и комплексных добавок на его основе, включая смесь подсластителей «Аспасвит» — допускается в пищевой промышленности, включая производство безалкогольных напитков, при соблюдении нормативов безопасности и установленных дозировок.
Тем не менее, суть выявленного Роспотребнадзором нарушения остаётся значимой. В данном случае речь идёт не о токсичности конкретного компонента, а о принципиально важном аспекте — достоверности маркировки пищевых продуктов. Согласно требованиям Технического регламента Таможенного союза и Федерального закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», производитель обязан указывать точную и полную информацию о составе продукта. Фактическое использование одного компонента при заявлении другого — даже если оба входят в перечень разрешённых для применения — автоматически делает продукцию не соответствующей требованиям законодательства, а значит, небезопасной в понимании норм права.
Таким образом, проблема заключается не в применении «Аспасвита» как такового, а в факте подмены информации, скрытой от конечного потребителя. Именно эта подмена нарушает требования к маркировке, вводит в заблуждение и препятствует осознанному выбору со стороны потребителя, особенно если речь идёт о людях с повышенной чувствительностью или медицинскими противопоказаниями.
Важно понимать, что споры вокруг искусственных подсластителей, включая аспартам и другие соединения, полученные химическим путём, действительно имеют место в профессиональной среде. Отдельные из них обсуждаются как возможные канцерогены при регулярном или чрезмерном употреблении. Но здесь оценку безопасности должен давать медицинский и научный консенсус — это вопрос компетенции врачей, диетологов и органов санитарного надзора.
Редакция «АиФ-Дальинформ» подтверждает: в исследуемых образцах метанол не обнаружен, и ранее допущенная формулировка о его наличии в составе подсластителя не соответствует действительности. Вместе с тем подчёркиваем, что выявленные нарушения маркировки сами по себе требуют реакции со стороны надзорных органов и не могут быть проигнорированы. Законодательство Российской Федерации прямо предписывает в подобных случаях изымать продукцию из оборота до устранения нарушений.