Родители и школьники Воронежской области забили тревогу: из меню столовых исчезают любимые сосиски в тесте, мини-пиццы и сладкие пирожки. Эти блюда, которые десятилетиями считались неотъемлемой частью школьного обеда, теперь называют «вредителями здоровья». Решение властей объясняют просто: так регион включается в общероссийскую борьбу с детским ожирением. Но что стоит за этим шагом — забота о подрастающем поколении или борьба с ветряными мельницами?
Почему именно сосиски и пирожки?
По данным Роспотребнадзора, в школьном меню доля продуктов с избытком соли, сахара и трансжиров остается критически высокой. Сосиски в тесте, например, содержат до 30% суточной нормы соли для ребенка, а мини-пиццы часто готовятся на маргарине, который диетологи называют «бомбой замедленного действия». В Воронежской области, где каждый пятый школьник имеет избыточный вес, решили действовать радикально.
«Это не запрет, а перезагрузка», — заявляют чиновники.
Вместо привычных снеков ученикам предложат новые блюда: запеченные котлеты из индейки, овощные рагу и фруктовые чипсы. «Мы не лишаем детей вкусного, а пересматриваем подход к питанию», — поясняет Ольга Семенова, представитель регионального министерства образования. Однако родители в соцсетях возмущены: «Дети и так едят в столовой без энтузиазма, а теперь и последнее «вкусное» отберут!»
А что думают эксперты?
Диетологи поддерживают инициативу, но с оговорками. «Исключение фастфуда — правильный шаг, но важно предложить полноценную замену, — говорит нутрициолог Мария Ковалева. — Если вместо сосисок в тесте дать пресную овсянку, дети просто начнут тайком проносить в школу чипсы».
А как другие регионы?
Воронежская область — не первопроходец. Ранее аналогичные меры вводили в Татарстане и Подмосковье, но там переход был постепенным: сначала провели уроки здорового питания, а лишь потом изменили меню. Возможно, воронежским властям стоит учесть этот опыт, чтобы реформа не превратилась в «гастрономическую диктатуру».
Что дальше?
Пока ясно одно: эпоха «съешь пирожок и беги на урок» подходит к концу. Остается надеяться, что новые блюда не только укрепят здоровье школьников, но и завоюют их вкус. А вы поддерживаете такие изменения? Или считаете, что детство без пиццы — не детство? Пишите в комментариях!