Сначала я не верила, что цветки кабачков и тыквы можно есть, хотя некоторые местные блогерши писали об этом. Почитала в интернете и оказывается , это считается почему -то деликатесом.
Что ж, решила попробовать цветы кабачков и тыквы, набрала полную миску. Постольку нет единого рецепта и их них можно готовить всё что угодно, приняла решение их запечь с кусочками кабачков, помидоров и сельдереем.
Естественно ,все цветы помыла и обрезала цветоножку. Решила всё завернуть в тесто ( кружочки кабачков и помидоров, цветок, зелень).
В целом получилось очень вкусно! Не знаю, как назвать это блюдо, но оно нам понравилось.
Скажу одно: очень вкусно и сытно! И совсем недорого, всё с своего огорода. Мука куплена давно, то есть оптом. Кабачок, зелень, цветы и помидоры с огорода. Ах, забыла сфотографировать помидоры. Ну может в следующий раз не забуду.
Всем приятного лета!!!