Послеобеденная сонливость — распространённое явление, и её причины связаны с физиологическими процессами в организме, объяснила в беседе с RT доцент кафедры диетологии университета РОСБИОТЕХ Анастасия Лебедева.
«После приёма пищи организм направляет кровь к желудку и кишечнику для переваривания пищи. Это усиливает работу пищеварительной системы, а мозг и мышцы получают меньше кислорода и питательных веществ, что вызывает чувство усталости. Углеводы (особенно быстрые — сладости, белый хлеб, макароны) резко повышают уровень сахара в крови», — объяснила специалист.
По её словам, поджелудочная железа выделяет инсулин, который помогает клеткам усваивать глюкозу.
«Однако резкое падение сахара после этого («гипогликемический откат») может вызвать сонливость. Пища, богатая триптофаном (индейка, молоко, бананы, орехи), способствует выработке серотонина («гормона удовольствия»), который затем превращается в мелатонин — гормон сна», — добавила диетолог.
Отмечается, что примерно в 13:00—15:00 у многих людей наблюдается естественный спад активности — часть суточного биоритма.
«Это эволюционный механизм: в жару или после еды организм «замедляется» для восстановления. Большие порции (особенно жирной и тяжёлой пищи) требуют больше энергии для переваривания, усиливая сонливость. Для того чтобы снизить этот эффект, выбирайте лёгкие блюда с белком, клетчаткой и сложными углеводами (салаты, рыба, цельнозерновые продукты). Избегайте переедания — лучше есть небольшими порциями», — посоветовала Лебедева.
Также она порекомендовала сократить быстрые углеводы и сладкое — они вызывают резкие скачки сахара.
«Прогуляйтесь после еды — лёгкая активность улучшает кровообращение и пищеварение. Пейте воду — обезвоживание усиливает усталость. Кофе или зелёный чай, но не сразу после еды — лучше через 20—30 минут. Если сонливость слишком сильная и мешает продуктивности, стоит проверить уровень сахара в крови, витаминов (особенно D и B12) или гормонов щитовидной железы», — заключила она.
Ранее россиянам рассказали, что делать после покупки просроченного продукта.