Добрый день, дорогие друзья! Сегодня хочу предложить вам вкусное и сытное горячее блюдо, которое легко и быстро можно приготовить из отварной говядины. Оно идеально подойдет для семейного обеда или ужина, насыщая и радуя всех домочадцев.
Для приготовления нам понадобятся: 300 грамм отварной говядины, 300 грамм помидоров, 150 грамм шампиньонов, 100 грамм кудрявой капусты кале, 1/2 чайной ложки соли, 1 столовая ложка подсолнечного масла, 1/4 чайной ложки чёрного молотого перца, 1/8 чайной ложки молотого мускатного ореха.
Приготовление: грибы нарезать пластиками, помидоры нарезать четвертинками колец, у листьев капусты удалить жесткую сердцевину на листьях.
Грибы обжарить на растительном масле.
Когда они уменьшатся в объеме, посолить их, поперчить и посыпать мускатным орехом.
Добавить капусту и помидоры.
Перемешать.
Нарезать отварную говядину.
Добавить говядину к овощам, перемешать, довести рагу до кипения и тушить в течение 3 минут.
Разложить рагу по тарелкам.
Приятного аппетита!
Ссылка на другое блюдо с кудрявой капустой: