Есть такие рецепты, которые готовятся буквально на глазах — без весов, сложных техник и долгих подготовок. Пирог «Три стакана» как раз из таких. Всё, что вам нужно — три стакана разных ингредиентов и немного яблок. Получается он мягким, ароматным и очень домашним.
Ингредиенты (стакан — 250 мл)
- 1 стакан муки
- 1 стакан сахара
- 1 стакан манки
- 1 стакан молока
- ½ стакана растительного масла
- 1 ч. л. разрыхлителя
- Щепотка соли
- 3–4 яблока (лучше кисло-сладкие)
- Корица по вкусу (по желанию)
Приготовление
- Подготовьте яблоки
- Яблоки вымойте, очистите от кожуры и сердцевины. Нарежьте тонкими ломтиками или небольшими кубиками. Если любите аромат выпечки, посыпьте корицей.
- Смешайте сухие ингредиенты
- В глубокой миске соедините муку, сахар, манку, разрыхлитель и щепотку соли.
- Добавьте жидкие ингредиенты
- Влейте молоко и растительное масло, перемешайте до однородной массы. Тесто получится довольно жидким — это нормально.
- Соберите пирог
- Форму для выпечки смажьте маслом или застелите пергаментом. Вылейте половину теста, выложите слой яблок, затем залейте оставшимся тестом.
- Выпекайте
- Разогрейте духовку до 180 °C. Выпекайте 40–45 минут, пока верх не станет золотистым, а внутри не останется сырого теста. Проверяйте готовность деревянной шпажкой.
- Подавайте
- Остудите пирог, нарежьте на кусочки и подавайте с чаем, молоком или кофе.
💡 Совет: вместо яблок можно использовать груши, сливы или ягоды. А для более яркого вкуса добавьте в тесто немного ванильного сахара.
📌 Этот пирог — идеальный вариант для гостей, которые уже «на пороге». 5 минут на подготовку, и остальное за вас сделает духовка.