Легла спать в 3 часа , начала четвёртого. Сеня наелся и пошёл гулять.
Через час заявился ...Мама ... проснулась , думаю про себя почти что во сне ... а фигушки , сам ешь . Не стала вставать его кормить.
Совсем уже раскомандывался
Сам поел, и улёгся спать на моё кресло.
Проснулась в половине восьмого. Погода сумрачная , холод и сырость.
Сразу захотелось , удрать в город и там остаться.
Но Сеня , как без своей охоты.
Налила чаю , а вкусного ничего нет. Надо ехать в магазин , а в такую погоду и выходить из домика не хочется. А в домике одна горбушка т батона осталась.
Что сделать ? Холодно , а потому и лень подкралась.
Сварганить в миске бисквит , так я его на прошлой недели объелась. Из Кабачков наляпать оладий , так их мыть надо, а вода холодная, а помоешь , ещё тереть - лень!!
И надумала я испечь себе пирожков. В масле - на плитке замучаюсь , решила в печке . Пусть она у меня и старенькая , сссеровская.
Ленивые пирожки.
Тесто бюджетное , пирожки с рисом ,луком , яйцами.
Я так делаю , может кому и не привычно,
Сразу в миску : 1 яйцо , 2 или три ст. ложки сахара , щепотку соли- всё сболтать .
В миску стакан тёплой воды "мокрые " дрожжи ...на стакан четвёртую часть пачки или чуть больше. . Добавить муку - перемешать и оставить , чтобы подошла опара.
----
Как опара подошла , в неё : раст.масла , ст.ложку /чуть больше майонеза- перемешать.
Начинаю добавлять муку . Добавлять по немногу , чтобы не переборщить.
Тесто должно быть не плотным . Оно как бы и к рукам липнет , но все же и нет.
Не стоит тесто часами намешивать , получилось - запихиваем в целлофановый пакет и в холодильник, чтобы подошло.
----
Подошло ( видно по раздутому пакету) - на стол .
Режу на кусочки , скатываю колобки.
После колобок в блин , на него начинку. На противень , яйцом - пусть подходят.
Подошли - выпекать.
(Пирожки немного подгорели сверху , надо было , как зарумянились на них литок бумаги для запекания положить , а у меня это из головы выпало. Но и низ ...чуток перестоял на одном протвине. )
Как понимаете , тесто не надо вымешивать , намешала и всё .
Бюджетное , но вкусное,пышное , не черствеет на другой день. Иногда делаю в масле , иногда выпекаю.
==========
Что Сеня?
Конечно не помогал - дрых спал без задних ног. Даже не поинтересовался, чем это пахнет, что это я делаю.
Пирожки испеклись в начале второго - только я уселась завтракать , и он притащился перекусить.
Немного поел , и опять байки.
====
Погода в обеду повеселела , я быстрей полоть грядки на улице ,подвязывать, обрезать , заодно собирала слизней.
Я наливаю чуток воды , после нашатырный сирт -плюх его в банку и он -тю тю.
Так что почти с двух часов дня , почти до восьми вечера провозилась. Конечно с перерывами.
====
Сенька проснулся в пятом часу.
Я - Сеня иди кушай , мне некогда с тобой возиться !
Он - даже не пошёл к мискам , пошёл на охоту , и в обход.
====
Время 21.25 - Сеня поймал мышку и сидит под кроватью её лопает.
====
Появился в седьмом часу - чуток поел сухого , и ушёл на охоту.
Как видите поймал себе дичь.
Попробую его сфоткать , а то фоток на сегодня нет.
Получилось.
Вылез из под кровати , стал умываться ... и ушёл за добычей.
Вот такой у нас был день.