Добрый день, друзья! Добро пожаловать на мой канал.
Сегодня я вам покажу любимые моей семьёй творожные сочники. Рецепт не сложный, простой, а какие вкусные сочники получаются. Пробуйте вместе со мной!
Подписывайтесь на мой видео канал Премиум, ставьте 👍
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Мука - 350гр.
Сахар - 150гр.
Сл.масло - 100гр. (топленое)
Сметана - 180гр.
Яйцо - 1шт.
Сода - 1/2ч.л.
Соль - щепотка
Немного ванили
Смешиваем все ингредиенты, соду сыпем в сметану, а масло наливаем последним. Тесто получается мягким и податливым, но не очень эластичным, даже немного рыхлым.
Если оно получилось у вас слишком липким, то можете добавить немного муки.
Раскатываем пласт толщиной 6-7 мм и вырезаем кружки.
Для начинки нам понадобится:
Мягкий творог - 150гр
Сахар - 2ст.л.
Сметана - 1ст.л.
Манка - 1ст.л.
Белок 1го яйца (желток оставляем для смазывания)
Просто всё хорошо перемешиваем! Пожалуйста не заменяйте манку мукой☝🏻 так как начинка получится резиновой!
Собираем сочник, смазываем яйцом и выпекаем в разогретой духовке 20-23 минуты на 180 градусах!
Приятного аппетита!