Сколько лет я покупала зимой дряблую свеклу и её,чистила шинковала,когда есть прекрасный вариант,это сделать с осени.
Зимой я не трачу много времени на натирание свеклы,моркови и тыквы.Осенью,когда убираем урожай,я откладываю,хорошие корнеплоды для хранения в погреб,а остальные - неказистые,мелкие и повреждённые - овощи пропускаю через кухонный комбайн и замораживаю.Делаю это в полиэтиленовых пакетах.
Измельчённую массу укладываю в пакет,плотно,чтобы получился прямоугольный брикет толщиной не более 1,5 см.Край пакета закрываю , предварительно выпустить из него весь воздух (пакеты у меня зим замком ),и укладываю их друг на друга в морозильную камеру.
Зимой достаточно отломить кусочек брикета и можно пассеровать - хоть для супа ,хоть для вторых блюд.Свекла хорошо идёт для борща,а морковка для вторых и первых блюд,тыква для каш и мантов.
Всем,всем дорогие мои друзья !,желаю вам отличных заготовочек на зиму!🙋😘♥️
Подпишись на канал ✔️,поставь лайк 👍, поддержи мой канал:Простые радости жизни!!! Пишите дорогие мои друзья свои комментарии ,пожелания,я буду очень рада ВАМ!!!🙋😘♥️
С Уважением ваша Ольга!♥️