Добрый день!
Сегодня мы с вами отправимся в гастрономическое путешествие по самым странным и удивительным деликатесам мира.
Если вы думаете, что знаете все о еде, то готовьтесь к сюрпризам! Здесь собраны самые экзотические блюда, которые могут вызвать не только удивление, но и, возможно, легкое отвращение.
Итак, кто же их ест и зачем? Давайте разбираться!
1. Саннакчи (Sannakji) — живые осьминоги из Кореи
Начнем с Кореи, где в меню можно найти саннакчи — маленьких живых осьминогов, которые нарезаются на кусочки и подаются прямо на тарелке.
Они все еще шевелятся, когда попадают к вам на стол!
Это не просто экзотика, а настоящий кулинарный опыт. Местные жители уверены, что свежесть осьминога придает блюду особый вкус.
Но будьте осторожны: эти маленькие щупальца могут застрять в горле, если не жевать их тщательно!
2. Касу марцу (Casu Marzu) — сыр с червями из Сардинии
Если вы любите сыры, то вам стоит попробовать касу марцу — сардийский сыр, в который специально добавляют личинки мухи. Да-да, вы не ослышались! Эти личинки помогают сыру ферментироваться и придают ему особый вкус.
Местные жители считают его настоящим деликатесом и даже едят его с живыми червями!
Некоторые смельчаки утверждают, что это просто незабываемый опыт для гурманов!
3. Балут (Balut) — утиное яйцо из Филиппин
Филиппины могут похвастаться своим деликатесом — балутом. Это утиное яйцо с уже развившимся эмбрионом внутри. Обычно его варят и подают с солью и уксусом. Местные жители едят балут как закуску или уличную еду.
Для них это не просто еда — это источник белка и энергии.
Однако для многих туристов это блюдо может показаться слишком экзотичным!
4. Хакарл (Hákarl) — ферментированная акула из Исландии
Исландия славится своим хакарлом — акулой, которая проходит процесс ферментации и затем сушится. Блюдо имеет очень специфический запах и вкус, который трудно описать словами.
Местные жители часто едят его на праздниках или в качестве закуски к местному пиву.
Если вы решитесь попробовать хакарл, будьте готовы к тому, что вам придется закрыть нос!
5. Сурстрёмминг (Surströmming) — гнилая сельдь из Швеции
Шведы любят свою сурстрёмминг — консервированную сельдь, которая подвергается ферментации и имеет очень сильный запах. Блюдо обычно открывают на улице из-за его аромата, который может напугать даже самых стойких гурманов.
Шведы едят сурстрёмминг с картошкой и хлебом, и для них это настоящая традиция.
6. Копченая кобра из Вьетнама
Во Вьетнаме есть деликатес, который точно не для слабонервных — копченая кобра. Это блюдо готовится на специальных рынках, где можно увидеть процесс приготовления: кобру убивают, а затем готовят на гриле.
Местные жители считают это блюдо настоящим источником силы и энергии. Говорят, что мясо кобры обладает уникальными свойствами и помогает улучшить здоровье.
7. Тарантул (Tarantu) — жареный паук из Камбоджи
А как насчет жареного тарантула? В Камбодже это популярная закуска! Пауков обжаривают во фритюре до золотистой корочки и подают с соусом.
Местные жители утверждают, что тарантул вкуснее курицы и имеет ореховый привкус.
Этот деликатес стал настоящей сенсацией среди туристов, которые хотят попробовать что-то действительно необычное.
8. Фугу – рыба из Япония
Первое блюдо, которое сразу приходит на ум, говоря о Японии, — это фугу. Представьте себе рыбу, которую едят сырыми ломтиками... Но это полбеды! Дело в том, что печень и некоторые внутренние органы фугу содержат смертельный яд тетродотоксин. Поэтому повара проходят специальное обучение и получают лицензию, прежде чем смогут готовить этот деликатес.
Несмотря на риск, японцы обожают фугу и считают его символом мужества и храбрости.
9. Тысячелетние яйца - Китай
Китайская кухня славится своими необычными блюдами, и одно из них — тысячелетние яйца. Нет, это не яйца динозавров! Это обычные куриные или утиные яйца, которые выдерживаются в смеси глины, соли, золы и рисовой шелухи несколько месяцев.
За это время белок становится темно-коричневым и полупрозрачным, а желток приобретает зеленовато-серый оттенок. Запах тоже специфический, но китайцы уверены, что вкус того стоит!
10. Морские ежи - Россия
Россия тоже имеет свои уникальные деликатесы. Например, морские ежи, которые обитают в водах Дальнего Востока. Эти маленькие существа имеют твердый панцирь, внутри которого находятся оранжевые икринки.
Они богаты витаминами и минералами, а также обладают приятным сладковатым вкусом. Правда, добыть морского ежа непросто, да и съесть его нужно быстро, пока свеженький.
Вот такие они — странные и удивительные деликатесы со всего мира!Каждый из них имеет свою историю и культурное значение для местных жителей.
Конечно, не каждый сможет решиться попробовать эти блюда, но если вы любите эксперименты в еде, то вам обязательно стоит попробовать хотя бы одно из них!
Кто знает, возможно, именно оно станет вашим новым любимым лакомством!
Поделитесь своими впечатлениями в комментариях.
Понравилась статья? Тогда поставьте лайк, подпишитесь на канал и поделитесь статьей в социальных сетях!
Читайте также: