Ты когда-нибудь стоял у витрины и думал: «Что бы такое взять, чтобы и не влетело на утро, и вкусно было, и не стыдно перед друзьями?» Ну, или просто чтобы вечером не превращаться в зомби на утро. Так вот, между текилой и, скажем, «Джагой» лежит пропасть. Прям такая, в которую падают твои печень, репутация и иногда товарищи, с которыми проводишь вечер.
Здесь не будет скучных «один-два-три». Мы пойдём по нарастающей: от тех алкогольных напитков, с которыми можно нормально выпить и отдохнуть в пятницу или на праздник, до тех, от каких лучше держаться на расстоянии вытянутой руки со словами: «Простите, сегодня я не пью».
Статья носит сугубо информационный характер без медицинских показаний или рекомендаций, и мы не призываем к употреблению алкоголя в любом его количестве. АЛКОГОЛЬ ВРЕДИТ ЗДОРОВЬЮ!
Текила
Текила — это как неожиданно приличная девушка на вечеринке, где все в шлёпанцах и с пятнами от пива. Приятная, стройная, с характером. Её не надо мешать, не надо лить в тазик, не надо миксовать с колой. Достаточно дольки лайма, соли и чистое удовольствие гарантировано.
Сделана из агавы, а это, на секундочку, не сахарная свекла и не картошка. Калорий — минимум (всего около 60 на рюмку), сахара нет, глютена нет, а значит, диетологи аплодируют стоя. По некоторым данным, вещества в текиле могут даже помогать при диабете 2 типа. Но не надо сейчас бежать в магазин за бутылкой. Всё хорошо, что в меру. А ещё от текилы самый лёгкий отходняк. Питьевая «вода» из мира алкоголя, если пить правильно.
Бренди
Вот что ни говори, но бренди — это стиль. Не как сигара и бокал на фоне яхты, а по-настоящему: чуть сладковатый, тёплый, мягкий. Его пьют те, кто уже не хочет кричать в караоке, а просто сидит и думает о вечном. Или о том, куда дели мясо с мангала.
На удивление, в бренди есть антиоксиданты. Серьёзно. Там даже витамин С содержится, не в той дозе, чтобы лечить грипп, но приятно. Говорят, он может замедлять старение кожи (прям будто крем), улучшать кровообращение и чуть-чуть бодрить нервную систему. Только не пей как сироп. Полбутылки омоложения не сделают, а вот бессонницу обеспечат. Достаточно 100-150 мл за вечер.
Джин
Ох, этот джин. Елочками пахнет, а в голове потом как после новогоднего корпоратива. Тем не менее, напиток интересный. Делается на основе можжевеловых ягод. В них антиоксидантов — больше, чем в чернике, и это не шутка.
Пьют джин чаще всего с тоником, и в этом есть смысл: он сам по себе довольно сухой, с терпким привкусом. Но и крепкий — 35% как минимум, а бывает джин крепостью 55%. И вот тут важно: джин не любит соседей. Пить его после пива это ошибка. После водки — ошибка. Смешать с колой, вообще преступление. Этот напиток прекрасно раскрывается в одиночку, как дорогой парфюм. Его пьют смакуя, а не заливая рюмками.
Виски
Виски — это уже почти философия. Не тот, что за 800 рублей непонятно из каких дистиллятов, а нормальный шотландский, ирландский или даже бурбон из Кентукки. Его не пьют быстро, не мешают с чем попало, и не берут «на посошок».
Интересный факт: в процессе выдержки в дубовых бочках в виски появляются вещества с антираковыми свойствами. Эллаговая кислота, например, может помогать клеткам бороться с окислительным стрессом (не пытайся лечиться им — дорого выйдет). В общем, немного виски иногда это как хороший сон. Главное, не каждый день и не мешать его со сладкой газировкой.
Водка
Ну тут без купюр. Водка — наша классика. Как бы ты к ней ни относился, в каждом из нас живёт тот, кто знает, как правильно открыть бутылку и почему закусывать надо соленым огурцом, а не лимоном.
Сам по себе продукт почти идеален: вода, спирт, и больше ничего. За редким исключением добавляют сахар и прочие подсластители, а также спиртованные настои. Но, увы, именно водку чаще всего более чем 0,5 литра за раз. А в больших дозах она уже не союзник, а угроза.
Есть слухи, что водка снижает холестерин, помогает при простуде и даже борется с бактериями во рту, если не глотать, а полоскать. Может быть, так и есть. На обычно на практике практике после неё голова с утра раскалывается, и ты забываешь, как зовут супругу. А она, к слову, рядом сидит.
Ром
Вот с ромом всё сложно. Вроде бы он как-то связан с пиратами, приключениями и свободой. Но в реальности — это сахар. Очень много сахара. Потому что делается ром из патоки или сока сахарного тростника. И в сладких коктейлях его можно даже не чувствовать, но организму будет всё равно, он страдает.
Если пить в чистом виде, то, говорят, помогает при боли в горле и действует как антисептик. Да и настроение поднимает быстрее. Но будь осторожен, ром может быть коварным. Он такой мягкий на вкус, что легко не заметить, как ты уже на четвёртом бокале. А там и до плясок недалеко, и до казусов тоже.
Абсент
Ну, если ты решил взять абсент, значит, вечер обещает быть незабываемым. Или ты его вообще не вспомнишь. Зеленая фея, говорят, не всегда добрая и часто отбирает память.
Абсент — это больше, чем просто крепкий напиток (часто до 70%). Он содержит полынь, а она, в свою очередь, туйон. Считается, что он может вызывать галлюцинации, хотя современный абсент очищен и таких дозировок не имеет. Но, знаешь, когда ты выливаешь себе в бокал 70-градусной жидкости, то галлюцинации это вопрос времени и количества.
На вкус, как аптечная настойка с сахаром и оттенком полыни. На утро самочувствие неважное. Напиток не для каждого и точно не каждый день. А лучше вообще избегать абсент, а то мало ли.
Слабоалкогольные коктейли: Джага, Manchester, Ten Strike
Если твоя печень могла говорить, она бы сейчас заругалась. Все эти слабоалкогольные коктейли ассоциируются у меня с непереносимым похмельем. Эти коктейли созданы не для удовольствия, а чтобы быстро, дёшево и беспощадно напиться. Там спирт не самого высокого качества, ароматизаторы, красители, сахар, кофеин, иногда цитрат натрия и куча всего, что в нормальном состоянии человек не ест и не пьёт.
Джага особенно известна в узких кругах. Сначала сладко, потом весело, потом тебя уносят домой, чтобы положить спать. Manchester? Много сахара и дешёвого спирта. Ten Strike? Привкус спиртуозный, приторный, а опьянение нестабильное. Не такое, как от водки или виски.
Ну вот, теперь ты примерно понимаешь, с кем можно за стол, а кто сразу зовёт на приключения. Алкоголь, конечно, штука тонкая, но и подлая. Один раз пошутил с ним, потом неделю вспоминаешь. Или не вспоминаешь.
Так может, всё-таки текила? Или ты всё ещё думаешь, что Ten Strike это оптимальная замена пиву?