Как приготовить салат с баклажанами, который точно покорит всех?! Очень просто — сделать его по этому рецепту! Сочный, ароматный, с хрустящими баклажанами, сочным перцем ... — салат получается, без преувеличения, как в ресторане, при этом готовится удивительно легко.
Отдельно отмечу в этом салате баклажаны — ну просто объедение, по этому рецепту они получаются хрустящие снаружи, мягкие внутри. Очень вкусные!Салат простой, быстрый и невероятно вкусный.
Обязательно попробуйте приготовить!
👩🍳 КАК ГОТОВЛЮ ПОШАГОВО:
Баклажаны нарезаю крупными кубиками. Посыпаю кукурузным крахмалом и хорошенько перемешиваю. Это поможет им получиться румяными и с лёгкой хрустящей корочкой.
Обжариваю баклажаны на хорошо разогретом масле до золотистой корочки. Дальше выкладываю их на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Теперь на этой же сковороде слегка обжариваю болгарский перец, чтобы он стал мягким, но не передерживаю, чтобы он не потерял форму и цвет.
Пока овощи остывают, нарезаю тонкими полукольцами красный лук и нарезаю зелень кинзы.
В последнюю очередь готовлю заправку: смешиваю соевый соус, лимонный сок и выдавленный чеснок. Всё — за 30 секунд вкуснейший соус готов!
Вот и все, собираю салат. Соединяю все ингредиенты, заправляю, хорошо перемешиваю — и салат уже можно подавать!
💡 Но я люблю чуть-чуть подождать — 10–15 минут в холодильнике, чтобы всё хорошенько пропиталось.
Перед подачей — раскладываю салат на тарелки и сверху выкладываю сыр Фета, чуть посыпаю молотым перцем.
Салат получается аппетитным, сочным, ароматный и необычайно вкусным! Готовится быстро, просто — рецепт супер!
Попробуйте!
Подробный процесс приготовления можно посмотреть в видео рецепте на моем канале Youtube
*****************************************************************************************
Для приготовления понадобится:
- Баклажаны – 1 шт.
- Болгарский перец – 1 шт.
- Красный лук – 1 шт.
- Соевый соус – 3 ст.л.
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Чеснок – 2 зубчика
- Кукурузный крахмал – 3 ст.л.
- Сыр Фета – 30 – 40 г
- Зелень кинзы
- растительное масло
- перец по вкусу
*****************************************************************************************
👩🍳 Полезные советы хозяйкам:
✔️ Если не любите кинзу — замените на петрушку или укроп.
✔️ Фету можно заменить на мягкий творожный сыр или брынзу.
✔️ Салат вкусен как тёплым, так и холодным.
✔️ Отлично подходит и как гарнир к мясу, и как самостоятельное блюдо.
*****************************************************************************************
Рекомендую также посмотреть:
🍆Баклажаны. Словами не передать, какие же они вкусные… Всего 15 минут — и закуска на столе. Новый, удобный рецепт!
🥒Котлеты из кабачков. Просто, бюджетно и вкусно! Удачный рецепт Как приготовить овощные кабачковые котлеты
🥒Каждый год заготавливаю на зиму эти вкусные хрустящие кабачки. Рецепт маринада с кетчупом чили
🍆Салат с баклажанами за 10 минут: такой вкусный и простой, что можно готовить все лето
🍓 Как сделать варенье густым: делюсь всеми известными мне способами — проверено не раз!
🍒 Готовлю наливку из вишни каждый год — просят и друзья, и соседи! Делюсь проверенным рецептом
******************************************************************************
💬 Если советы и рецепт понравились — обязательно ставьте «пальчик вверх» 👍. Мне будет очень приятно!
📌 Ну и подписывайтесь на страничку! Впереди всех ждёт ещё больше простых, вкусных и проверенных рецептов на каждый день😉