Иногда хочется чего-то особенного, но чтобы быстро, вкусно и без лишних хлопот. Именно в такие моменты на выручку приходит крок-моцца с ветчиной — горячий хрустящий сэндвич с тягучей моцареллой, ароматным базиликовым соусом и нежной ветчиной. Идеален для завтрака, перекуса или даже лёгкого ужина. А главное — готовится всего за 12 минут в аэрогриле!
Давайте приготовим?
🧾 Что вам понадобится:
- 8 ломтиков поджаренного хлеба (лучше взять чиабатту, багет или цельнозерновой)
- 4 ломтика качественной ветчины
- 250 г тёртой моцареллы (можно использовать смесь с гаудой)
- 4 ст. л. соуса из базилика (подойдёт песто или домашний соус с чесноком и зеленью)
- 1 ч. л. оливкового масла (для дополнительной хрустящей корочки)
👩🍳 Пошаговый рецепт:
1. Подготовьте основу
Возьмите 8 ломтиков поджаренного хлеба. Если они свежие, слегка подсушите в тостере или на сухой сковороде. Это поможет сохранить хруст, даже после запекания.
2. Намажьте соус
На одну сторону каждого ломтика нанесите по половине столовой ложки соуса из базилика. Он придаст невероятный аромат и освежающий вкус.
3. Соберите сэндвич
На 4 ломтика (с намазанной стороны вверх) выложите по ломтику ветчины и посыпьте тёртой моцареллой (около 60–70 г на порцию). Накройте оставшимися кусочками хлеба, соусом внутрь. Слегка прижмите.
4. Смажьте маслом
С внешней стороны каждого сэндвича нанесите капельку оливкового масла — это создаст румяную, аппетитную корочку.
5. Готовим!
Разогрейте аэрогриль до 190°C, выложите сэндвичи на решётку или в корзину. Готовьте 6–7 минут, затем аккуратно переверните и ещё 5 минут — до золотистой корочки и расплавленного сыра.
🍽 Подача и идеи
Подавайте горячими, сразу из аэрогриля. Отлично сочетаются с лёгким салатом, томатным соусом или чашкой кофе. Можно добавить ломтик томата внутрь или заменить ветчину на курицу — получится новый вкус!
🧡 Почему стоит попробовать?
- ⏱ Быстро — всего 12 минут, и сытный перекус готов.
- 🧀 Вкусно — расплавленная моцарелла тянется, как в рекламе.
- 🌿 Ароматно — соус из базилика придаёт свежесть и итальянское настроение.
- 🍞 Хрустяще — хлеб подрумянивается до идеального состояния.
📲 Подпишитесь, если любите готовить просто и вкусно!
А если вы уже пробовали крок-моцца, напишите, какие начинки нравятся вам больше всего!
Приятного аппетита!
#Аэрогриль #КрокМоцца #Рецепт #ГорячиеСэндвичи #Завтрак #Перекус #ЕдаБыстро