Меня зовут Максим Заботин, я основатель компании «Ножи Заботин», и сегодня расскажу о том, как правильно ухаживать за ножом. Да, мои ножи созданы для работы, они прочные, износостойкие, собраны вручную и проверены в полевых условиях. Но любой инструмент требует внимания. Даже самый надёжный клинок, если его забросить в угол, затупится, покроется ржавчиной и потеряет форму. Я хочу, чтобы каждый мой нож служил десятилетиями, и для этого даю конкретные рекомендации по уходу — простые, но эффективные. Уход за ножом — это уважение к изделию и к себе.
Все ножи я изготавливаю в нашей кузнице, из сталей D2, S390, M390, VG-10, 95Х18, дамаска и булата. Каждая сталь требует своей меры ухода. Например, 95Х18 и M390 хорошо противостоят коррозии. D2 — тоже, при нормальной эксплуатации. S390 — сталь с высокой твёрдостью, но подвержена коррозии при контакте с влагой. Дамаск и булат после травления требуют регулярной обработки.
Первое правило — всегда протирать нож после работы. Не важно, резали вы мясо, дерево или открывали упаковку. На клинке остаются влага, кислоты, пыль. Простой протирки сухой тканью достаточно, чтобы избежать коррозии. Второе — обработка маслом. Нож, особенно из дамаска, булата и S390, нужно периодически смазывать лёгким слоем оружейного или минерального масла. Это защитит металл.
Если нож работал в сырости, его необходимо высушить. Ни в коем случае не убирать влажный нож в ножны. Кожа удерживает влагу, и на клинке появится налёт. Дайте ножу высохнуть, протрите, потом убирайте. Для долговременного хранения смазывайте клинок и заворачивайте в промасленную ткань.
Рукоять. Карельская берёза, граб, венге, железное дерево — обработаны маслом и воском, но требуют ухода. Не оставляйте нож в воде, не сушите на батарее. Если дерево стало тусклым — протрите льняным или минеральным маслом, отполируйте мягкой тканью. Акрил и карбон не требуют обработки, достаточно протирать от пыли.
Ножны. Кожа прочная, но требует защиты. Если ножны намокли — сушить при комнатной температуре, не на батарее. Для ухода — использовать крем или воск для кожи. Швы проверяйте на прочность, особенно если нож активно носится в походах.
Заточка — отдельная тема. Поддерживайте режущую кромку, правьте на ремне. При серьёзном износе — камни с зерном 1000–3000, финиш — 5000+. Дамаск и булат точить аккуратно, чтобы не повредить рисунок.
Все ножи укомплектованы ножнами и инструкцией. Купить их можно на официальном сайте, на маркетплейсах: Ozon, Wildberries, Яндекс Маркет. Отзывы о надёжности и простоте ухода — здесь. Доставка — Почтой России и СДЭК, по миру — DHL. Кастом не делаем — только проверенные модели.
Уход за ножом — это 5 минут, которые продлят его жизнь на десятки лет. Я делаю ножи, которые работают, а вы помогаете им служить. В следующей статье расскажу, как правильно хранить ножи дома и в полевых условиях, чтобы они всегда были готовы к работе.