Эта юбилейная 1500-ая публикация, как и прочие материалы из Казанского цикла, стала возможна исключительно благодаря материальной и моральной поддержке наших постоянных читателей, а именно: Марины К.; Натальи Зверевой; sash; Татьяны Ш. (Мегатанчик); Сергея 163; Натальи Г.; Goodwin517; Сергея М; Романистки; Романа Т.; Юлии Валентиновны Ш.; Степана В. (Старинный фотограф); Елены Е.; Аллы Францлих; Комната Обея; Ivan Inin; Ирины Белохвостовой; Путилиной Татьяны и Рината Тартыкова
Когда мы окончили ланч на летнике кремлёвского "Чирэма"👇
часы на Спасской башне указывали на то, что город окончательно проснулся. А так как на календаре значился шаббат, который в добавок ещё и выпал на 2 августа, денёк однозначно переставал быть томным.
Правда на тихих улочках Казани десантники казались такими же неуловимыми, как казачий сход в Тель-Авиве - не то что ни одного голубого берета или тельняшки, но даже сигналящих "трофейных" автомобилей с флагами ВДВ мы по дороге нигде так и не встретили.
Но тут Ипполит Матвеевич вспомнил, что вся движуха здесь происходит на улице Баумана. Оказавшись на которой по внезапному совпадению после очередной отчаянной перезагрузки все наши до того превратившиеся было в бесполезные (кроме фотографирования) кирпичи девайсы наконец-то поймали полноценный мобильный интернет на нормальной скорости.
- Туда нам надо! - воскликнул Предводитель уездной алкористократии, увидав именно на этом пешеходно-туристическом аналоге московского Арбата и екатеринбургской Вайнера музей архиинтересной для себя направленности, после чего тотчас скрылся за дверью, даже не дождавшись, пока мы с Романисткой закончим фотосессию.
Но не успели мы последовать за ним, как дюжие мужики в униформе работников культуры вытолкали бывшего депутата государственной думы натурально взашей, несмотря на его яростное возмущение и угрозы знакомством с самим Императором.
- Чего случилось-то? - спросил я, когда Ипполит Матвеевич перестал изрыгать непечатные проклятия, от которых даже у слыхавшего всякое за 500 лет Гаргантюа сворачивались в комок ушные раковины. - Вы попытались умыкнуть из-под вахтёрши гамбсовский стул?
- Полторы тыщи! - задыхался от возмущения бережливый алконавт. - Полторы тыщи за какую-то вшивенькую экскурсию!
- Дык с дегустацией же, - я как раз открыл на зафурычившей карте 2ГИС сайт антиалкогольного музея, - 500₽ обычная экскурсия, 600₽ с экскурсоводом и 1500₽ с дегустацией...
- Без дегустации-то туда вообще кто забредёт?! - едва не поперхнулся слюной пыхтящий от гнева Воробьянинов. - А откуда я знаю, сколько нальют, дадут ли закусить и чем за такие деньжищи? Тем более за всех нас там получалась сумма как в приличной столичной ресторации! Лично я рассчитывал на сервис как в питерской "Рюмочной N°1": знакомство с обстакановкой бесплатно, а дальше - по меню, с вышколенными как в старые добрые царские времена половыми, а расчёт - исключительно опосля!
☝️Кто читает нас давненько, вероятно, помнят наш первый питерский вояж осенью 2023 года, когда мы с нашими питерскими подписчиками и (внезапно!) той же москвичкой Романисткой прошвырнулись по питерским же разнокалиберным рюмочным, из которых именно люксовая "Рюмочная#1" с закуской профессора Преображенского из "Славянского Базара" произвела на адепта эстетического алкоголизма неизгладимое впечатление.
- А я придумала куда пойдём! - тем временем воскликнула наша спутница и, не теряя времени, заказала таксомотор до надлежащего заведения, заявив, что за этот ещё совсем недолгий день она пешком находилась уже на месяц вперёд.
В итоге примчались мы на резвом жёлтом "яндексе" в Старо-Татарскую Слободу к культурно-развлекательному комплексу "Кунак Бистэсе", располагающемся в Доме некоего Бикмухаметова, которого в списках владельцев и архитекторов этой постройки в исторических документах нам найти не удалось - если кто чего знает, милости просим просвятить нас и прочих читателей этой статьи в комментариях.
Так как конину мы уже попробовали👇
наша сотрапезница решила, что неплохо бы отведать гусятины, и ресторан татарской кухни с соответствующим названием явно был тем, что нужно.
Цены после двух предыдущих трапез уже никого не смутили - главное было выбрать чего-нибудь этакое, чтобы вкусно, но не объесться, ибо с нашего ланча прошло менее пары часов.
- Ну может уже, наконец, сожрёшь кыстыбый? - подначивал я обжору, но он после конинки твёрдо возжелал отведать гусятинки.
Правда кое-какая выпечка в качестве десерта на всех его всё же заинтересовала.
После водки по 390₽ за 40 мл. 300₽ за честный "писярик" показались ещё не дошедшему до кондиции (а потому всё ещё слегонца экономному) алкашонку поистине аттракционом неслыханной щедрости.
- Только сто грамм! - напомнил раскатавшему губу на конкретный сабантуй калдырёнку бдящий за ситуацией Грангузьевич.
В итоге через несколько минут официант Анастасия приняла и записала следующий наш заказ, состоявший из:
- литра лаймового лимонада - мне и спутнице, ибо мы с ней нестерпимо страдали от жажды после долгих скитаний под палящим 30-градусным солнцем и̶ ̶е̶з̶д̶о̶й̶ ̶н̶а̶ ̶р̶а̶р̶и̶т̶е̶т̶н̶о̶й̶ ̶к̶о̶л̶ы̶м̶а̶г̶е̶ ̶б̶е̶з̶ ̶р̶а̶б̶о̶т̶а̶ю̶щ̶е̶г̶о̶ ̶к̶о̶н̶д̶и̶ц̶и̶о̶н̶е̶р̶а̶.
- 100 грамм "Ханской" - неисправимому алкористократу Ипполиту Матвеевичу.
- бутылку "Белого Кремля"...
- А "Белый Кремль" закончился, - обломала Романистку с аутентичным пенным напитком официантка.
- бутылку тёмного "Козла" и пельмешек из гусятины - Романистке.
- сковородку с битыми гусём в сопровождении овощного рагу и битых клёцок - как раз уже достаточно проголодавшемуся после предыдущего перекуса Гаргантюа Грангузьевичу;
- традиционных татарских "коймак оладий" - в качестве экзотического десерта на всех.
Помимо проигнорированной нами из-за зноя летней веранды и основного помещения на первом этаже здесь также есть дополнительный зал на втором, где, судя по тому, что именно оттуда в основном выносили всю еду, находится и, вероятно, открытая кухня. Но было очень тревожно за официанток, цокающих по лестнице туда-сюда с занятыми подносами руками, едва не сталкиваясь с поднимающимися и спускающимися гостями, особенно детьми - обычно в таких случаях между залом и кухней курсирует специальный посудный лифт.
Прохладительные напитки принесли очень быстро и я поскорее наполнил освежающий бокал - получилось отличное сочетание кислого лайма, мятного ветерка и газированной питьевой воды с самым минимумом сахарного сиропа.
Как и в кремлёвском "Чирэме" бутылку гостье тут тоже не доверили - Анастасия, поставив на стол кувшин, ловко сунула опустевший поднос подмышку и, в одно движение откупорив пивную крышку, полностью наполнила бокал без образования лишней пены.
Разумеется пиво было обычным магазинским и не из Чехии, но вполне питкое.
Как и за завтраком утром по приезду👇
Романистка совмещала пиво с безалкогольным питием, а в зале на этот раз не было никого, кто бы это осудил, предположив в своём более чем 10-тысячном бложике, (объявленном в этом случае Роскомп̶о̶надзором официальным СМИ) что у дамы сушняк после вчерашнего.
Мы как раз утолили свою жажду, но ещё не стали ощущать нестерпимый голод, когда официантка одновременно вынесла горячие блюда для всех гостей кроме запланированных на верхосытку оладий.
- Нехилая порцайка, - с сомнением рыгнул монструозный обжора, - придётся у старикана всё же рюмашку экспроприировать для аппетита.
Угадав, что пьющих водку не одна материальная, а целых две ментальных сущности, девушка вынесла бухлишко в двух хорошо известных своей вместимостью подозрительному ко всем барменам старикану, и узрел он, что налито верно, а стопки вполне себе холодны.
Романистка на пельмени прям таки накинулась, заявив, что у неё нет культурных слов, чтобы описать сие великолепие, посетовав лишь на малую вместимость своего желудка.
Гаргантюа же после первой ложки как-то сник - еда была абсолютно несолёной, а здешняя администрация так уверена в своих поварах, что на столах солонки с перечницами отсутствуют вовсе.
Так как наша официантка тем временем была то ли на другом этаже, а то ли на веранде, не гордый Гаргантюа сходил на находящийся прямо у входа рядом с нами бар, где выцыганил у девушки-барбека соль с перцем, а также дозаказал нашей сотрапезнице для улучшения пищеварения бокал разливного фирменного пилснера.
С солью, перцем и водкой гусятинка с овощами пошла уже веселее. Но размер порции всё равно смущал обычно пренебрежительно относящийся к подобным обстоятельствам оглоеда (типа чем больше, тем лучше).
Романистка тоже заявила, что пельмени, несмотря на их гениальность, доесть категорически не сможет.
Король Утопии, вовремя сообразив, что оладьи уж точно будут лишними на нашем празднике живота, успел перехватить идущую с веранды наверх Анастасию, выяснить, что их только-только собираются готовить и попросить по возможности из заказа их удалить, стыдливо признавшись в незапланированном переедании всех присутствующих.
Но бережливый пенсионер оставлять врагу кучу оплаченной еды за огромные деньги был не намерен.
И они с Романисткой под пивко и водочку таки уконтрапупили оба гусиных кушанья.
Счёт в итоге оказался меньше, чем за прошлый сильно более скромный заказ в "Чирэме" и лишь на пару сотен выше, чем за завтрак в расположенном в элитном ЖК "Артели" - это свидетельствовало о том, что мы наконец нашли в районе туристских троп заведение с более-менее удобоваримым соотношением качества еды и расценок на неё.
Итоги:
- лимонад - 5/5
- тёмный лагер - 5-/5
- пельмени - 5+/5
- гусь - 4+/5
- водка - 4-/5
- светлый пилснер - 4+/5
- сервис - 5/5
- атмосфера - 5/5
- цена/качество - 4/5
На дальнейшее разнообразие наших гастроприключений и алкопохождений👇
4276 1633 2603 1387
👇Прочие Казанские статьи
Ссылка на литературный ТГ Романистки👇