Название блюда «хашлама» происходит от армянского глагола «хашел», который означает «варить». Это название отражает суть приготовления блюда: мясо готовится вместе с овощами в бульоне на медленном огне.
Название блюда «хашлама» происходит от армянского глагола «хашел», который означает «варить».
Это название отражает суть приготовления блюда: мясо готовится вместе с овощами в бульоне на медленном огне.
