Ингредиенты:
- Мука овсяная или пшеничная — 100 г
- Овсяные хлопья — 80 г
- Сахар в тесто — до 1 ст.л.
- Кипяток — 50 мл
- Растительное масло — 50 мл
- Соль — 1 щепотка
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Яблоки — 2 шт.
- Сахар в начинку — 1-2 ч.л.
- Корица, имбирь — по вкусу
Приготовление:
1. В миске смешайте муку, овсяные хлопья, соль, сахар и разрыхлитель. По желанию добавьте корицу и имбирь.
2. Кипяток соедините с растительным маслом, залейте сухие ингредиенты и тщательно перемешайте. Оставьте тесто на 20 минут для набухания.
3. Яблоки очистите от кожуры и семян, нарежьте тонкими дольками.
4. Раскатайте тесто в круг толщиной около 0,5 см, выложите на противень, посыпанный овсяными хлопьями или крахмалом. Оставьте отступ 5 см от края.
5. Выложите яблочную начинку на середину теста, посыпьте её сахаром.
6. Загните края теста, формируя галету, чтобы яблоки были частично закрыты.
7. Выпекайте в духовке при 180–200 °C примерно 30 минут до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
