Как правильно выбрать арбузы и дыни: рекомендации Роспотребнадзора

Где покупать бахчевые

Безопасные места продажи:

Только официальные торговые точки

Наличие документов на продукцию

Обязательное наличие весов и ценников

Информация о продавце

Запрещенные места:

Придорожные развалы

Необорудованные площадки

Места без санитарных проверок

Требования к торговой точке Обязательные условия:

Чистота территории и помещения

Наличие навеса и ограждения

Хранение на специальных стеллажах

Вывоз мусора

Продавцы с медкнижками

Важно: запрещено пробовать нарезанные куски и покупать разрезанные плоды.

Как выбрать спелый арбуз Признаки зрелости:

Целостная, яркая корка

Желтое или оранжевое пятно на боку

Звонкий звук при постукивании

Плотная блестящая кожура

Красная, сочная мякоть

Темные, зрелые семена

Правила хранения Тщательно мыть перед разрезанием

Хранить в холодильнике

Отказаться от употребления при кислом запахе

Особенности выбора дыни Критерии спелости:

Мягкая сторона у хвостика

Глухой звук при щелчке

Яркий аромат

Отсутствие запаха — признак незрелости

Соблюдайте эти простые правила, чтобы обезопасить себя и насладиться вкусом летних бахчевых культур.

СПРАВКА: 1 августа традиционно стартует сезон реализации бахчевых культур. В этот период на рынках, в магазинах и торговых точках появляются первые партии сочных арбузов и ароматных дынь.

Что относится к бахчевым культурам

Бахчевые культуры включают в себя:

• Арбузы
• Дыни
• Тыквы
• Кабачки
• Патиссон

фото сгенерировано с помощью ИИ