Эти вкусные лепешки без пшеничной муки станут отличной заменой хлебу. Они получаются мягкими и на следующий день остаются такими же. Ингредиенты: Приготовление: В миске смешать все сухие ингредиенты. Постепенно вливая воду, замесить мягкое тесто. Накрыть полотенцем и оставить остывать. Тесто разделить на несколько частей. Каждый кусочек теста раскатать в лепешку ~ 5 мм толщиной. Раскатывать лучше через пергамент, чтобы тесто не прилипало к скалке или руками, как делала это я. Я формировала небольшие лепешки, т.к. большего диаметра было сложно переносить на сковороду. Выпекать лепешки на разогретой сковороде на среднем огне. Я готовила их на сухой сковороде, можно также на смазанной маслом. Подать можно с хумусом, творожным сыром, овощным салатом да и просто без ничего они хороши. Приглашаю Вас в свой Телеграм-канал. Подпишитесь, чтобы не пропустить новые публикации. Всем хорошего настроения! Ваша Маша
Эти вкусные лепешки без пшеничной муки станут отличной заменой хлебу. Они получаются мягкими и на следующий день остаются такими же.
Ингредиенты:
- псиллиум - 20 г
- соль ~ 0,5 ч.л.
- перец черный молотый/копченая паприка - по вкусу и желанию (или любая другая пряность)
- зелень (у меня петрушка) (можно взять сухую)
- горячая вода ~ 250 - 300 г
Приготовление:
В миске смешать все сухие ингредиенты.
Постепенно вливая воду, замесить мягкое тесто.
Накрыть полотенцем и оставить остывать.
Тесто разделить на несколько частей. Каждый кусочек теста раскатать в лепешку ~ 5 мм толщиной. Раскатывать лучше через пергамент, чтобы тесто не прилипало к скалке или руками, как делала это я.
Я формировала небольшие лепешки, т.к. большего диаметра было сложно переносить на сковороду.
Выпекать лепешки на разогретой сковороде на среднем огне. Я готовила их на сухой сковороде, можно также на смазанной маслом.
Подать можно с хумусом, творожным сыром, овощным салатом да и просто без ничего они хороши.
Приглашаю Вас в свой Телеграм-канал. Подпишитесь, чтобы не пропустить новые публикации.
Всем хорошего настроения!
Ваша Маша