У меня сейчас такое ощущение, что я то ли на водных лыжах еду, то ли за трамвай зацепилась, но заскочить не успела, поэтому бегу изо всей прыти. Надо успеть многое.
Во-первых, заготовки никто не отменял:
- Сушу и ферментирую травы.
Кстати сказать, сушеная мята Барбарис очумительно пахнет, я её даже ферментировать не буду - в заварнике не пропадает запах.
Кто любит чай с травами, делюсь рецептом. На литровый заварник я кладу 1,5 чайных ложки черного чая, 2 ст.ложки сушеной мяты, 8 штук ферментированных листьев вишни, столовую ложку вариегатной душицы, 5 штук цветов бархатцев, 2 цветочка монарды. Я давно пью чай без сахара, но именно этот со сладостью и абсолютно не горький и не терпкий, мне кажется, этот вкус даёт вишня верментированная и бархатцы. Можно вместо вариегатной душицы взять обычную и добавить щепотку чабреца
- Заготавливаю семена овощей и цветов
- Вообще делаю заготовки:и морожу и консервирую, например, томатный сок. Без него зима не зима, как без глинтвейна)))
А этим летом мне привалило счастье
Это только часть, поэтому я решила сделать дыню а-ля ананас. Вы не представляете, как это вкусно!!!! И что замечательно, для "ананаса" подходит любая некондиция, даже полузеленая. Потом салат с сыром, этим "ананасом" и креветками - ум отъешь!
- А ещё потихоньку прощаюсь с однолетниками, готовлю клумбы к следующему году.
Хочется, чтобы уже хоть что-то заполнилось и выглядело завершенным. Сильно подозреваю, что осенью я просто буду в мыле с пересадками, поэтому решила хоть что-то делать по возможности сейчас. Например, продолжаю сходить с ума удивлять мир и пересаживаю розы, в Рутубе частично показываю, не все, потому что не успеваю снимать. Да и писать статьи некогда, потому что в свободное время играю в тетрис на бумаге - виртуально пересаживаю растишки, записываю, где чего планирую. А утром выйду, гляну, почешу затылок и все по новой....
Или, наоборот, выхожу с тетрадкой и ручкой, гуляя по выселкам записываю куда чего убрать и пересадить.
- А ещё черенкую! И пересаживаю то, что уже принялось
- Поливаю
- И, главное, работаю! Жить-то как-то надо))))
И это все август))) сумасшедший месяц))) Поэтому я в свое день рожденья провалялась на диване, никогда не думала, что за счастье будет просто лежать и ни фига не делать)))хотя, нет, вру. Львы, мы такие: либо под хвостом скипидар, либо будем лежать и лениво ждать цунами.
П. С. День рожденья было не сегодня😁. Коллег по зоопарку с праздником!))))
На самом деле я люблю этот месяц - самый богатый и щедрый на все. Море уже не холодное, ночи могут и прохладу принести, особенно под конец августа, огромное количество фруктов, буйство цветов, потому что цветёт уже ВСЕ! Погребок наполняется заготовками, сейчас уже не так, мы давно перешли на "химозу" из магазинов, а вот 20 лет назад соревновались количеством закатанных банок, да и подспорьем это было хорошим... Разве может что-то сравниться с домашним кетчупом или аджикой? А с огурчиками-помидорчиками? Я никогда в магазине такую продукцию не брала, а с пол-года назад в гостях попробовала... И поняла, что помидоры, огурцы и грибы совершенно одного вкуса... Как так-то? Поэтому лучше я пару баночек своих сделаю.... А вы? 😉
Заходите в Телеграмм, там буду добавлять много всяких интересных видео по растениям, посеву да и просто душевные или жизненные, а также разные фото с примерами.
И, да, если посчитаете нужным, то можете поддержать меня 2200020714544758 (ВТБ)☺️
Мой канал на Рутубе