Здравствуйте.
Я в этом году впервые увидела в лесу ягоды костяники. Мое внимание привлекла ярко-красная ягода. Я не решилась попробовать на вкус, так как незнаю ядовитая она или нет.
Походя по лесу и пособиравши грибы, я в машине стала смотреть информацию про эту ягоду.
Костяника представляет собой травянистое растение семейства Розоцветных. Размножается вегетативно. В народе эту ягоду называют по разному:
поляника;
каменика;
костяница;
малина скальная
Сама ягода красная, водянистая. Внутри косточка. Ягода похожа на зернышко граната. Незря ее еще называют "северный гранат"
Кустики костяники вырастают до 30 сантиметров в высоту.
Её листья похожи на листья малины (по крайней мере мне так показались на вид)
Оказывается эта ягода кладезь витаминов. В ней содержится много витамина С и клетчатки, есть витамин Е, калий, магний, железо.
Из костяники можно приготовить квас и морс, кисель и компот, варенье и желе, сироп и сок, мусс.
Интересные факты о этой ягоде. Оказывается костяника может предсказывать погоду. Перед дождем ее листья полностью раскрываются, показывая плоскую поверхность. А если день будет солнечным - заворачиваются трубочкой.
Читайте также:
Друзья, не забудьте подписаться на канал и поставить ЛАЙК, если статья понравилась.