Курица в духовке: Рецепт.

Ингредиенты:

- Целая курица (1.5-2 кг)

- Лук (2-3 шт.)

- Морковь (1-2 шт.)

- Чеснок (3-4 зубчика)

- Специи по вкусу (соль, перец, паприка, тимьян и др.)

- Оливковое масло (по желанию)

- Вода или бульон (для тушения)

Приготовление:

1. Подготовка курицы:

  Тщательно промойте курицу, удалите лишний жир и внутренности. Обсушите бумажным полотенцем.

2. Маринование:  

  Приготовьте маринад из соли, перца, паприки и разведенного оливкового масла. Натрите курицу снаружи и внутри. Оставьте мариноваться на 30-60 минут.

3. Резка овощей:

  Лук нарежьте полукольцами, морковь — кольцами, а чеснок измельчите.

4. Обжаривание овощей:

  На сковороде разогрейте немного масла и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте морковь и чеснок, жарьте еще 3-5 минут.

5. Тушение:

  В глубокую кастрюлю уложите обжаренные овощи, сверху разместите курицу. Добавьте немного воды или бульона (примерно 1 стакан) и закройте крышкой.

6. Приготовление:

  Готовьте на среднем огне около 1-1.5 часов, периодически проверяя готовность и добавляя жидкости по необходимости.

7. Подача:

  Готовую курицу можно подавать с гарниром из картофеля, риса или свежими овощами.

Подпишитесь

Приятного аппетита!

Если у вас есть вопросы или нужны советы, не стесняйтесь спрашивать!

#курицавдуховке #что приготовить #еда #курица #пожаритькурицу