Как выбрать идеальный арбуз и дыню? Главные правила безопасной покупки

По статистике, в среднем россиянин съедает 6,5 килограмма арбуза в год — это примерно одна целая ягода и ещё пара сочных долек.

🍉Сезон бахчевых в самом разгаре, и на прилавках уже появились сочные арбузы и ароматные дыни. Но чтобы сладкий плод не стал причиной отравления, важно знать, как правильно его выбрать и где покупать.

❌ Где не стоит покупать арбузы и дыни?

Избегайте стихийных точек продаж вдоль дорог! Бахчевые, выставленные у трасс, впитывают тяжелые металлы из выхлопных газов, а их качество не проверяется санитарными службами.

✅ На что обратить внимание при покупке?

1. Документы – у продавца должны быть сертификаты качества, декларации соответствия и информация о производителе.
2. Место торговли – официальные точки обязаны иметь:
   навес и стеллажи (арбузы не должны лежать на земле!),
   чистоту и своевременный вывоз мусора,
   весы и ценники.
3. Гигиена продавца – у каждого работника должна быть медицинская книжка и опрятный внешний вид.

🔪 Почему нельзя пробовать арбуз прямо на рынке?

Надрезанные плоды – рассадник бактерий! Микробы быстро размножаются в мякоти, что может привести к отравлению.

🍉 Как выбрать спелый и безопасный арбуз?

• Корка целая, блестящая, без трещин.
• Желтое пятно на боку – яркое (чем насыщеннее, тем слаще).
• При постукивании – звонкий звук.
• Мякоть красная, без кислого запаха (если пахнет кислым – выбрасывайте!).

🍈 Как выбрать дыню?

• Противоположная от хвостика сторона должна быть слегка мягкой.
• При постукивании – глухой звук.
• Обязательно должен чувствоваться аромат (если не пахнет – плод незрелый).

🧼 Важно!

• Перед нарезкой тщательно мойте арбуз.
• Храните разрезанные плоды только в холодильнике.

Следуйте этим советам – и наслаждайтесь вкусом лета без риска для здоровья! 🍉😊

Роспотребнадзор рекомендует покупать бахчевые только в проверенных местах.

Если понравилось, ставьте лайк и подписывайтесь на Новости Заинска