Сразу возьмём быка за рога, и разберемся, что старообрядцы называли "собачьими яйцами".
Удостоился такой участи картофель.
Оговоримся, что такую метафору для картошки использовали не все старообрядцы. Только самые строгие приверженцы, да и то на определенных территориях.
По правде сказать, во время голода или войны и самые строгие были посговорчивее и не воротили нос от второго хлеба.
Но в относительно спокойное время картофель можно было объявлять вне пищевого закона.
Даже в XX веке старообрядцы, если и выращивали картошку, то только на продажу.
“Картошку садить было грешно — собачьими яйцами называли"
Такое предубеждение было не только относительно картофеля.
Другая еда тоже проходила строгий отбор. Под запретом была также определенная посуда.
Каждая новая культура всегда встречалась старообрядцами в штыки.
Власти буквально заставляли сажать свеклу и морковь.
Молодежь быстрее внедряла в свой рацион новые овощи и фрукты. Старики традиционно держали оборону.
Но как уже упоминалось в случае с картофелем, то голодные 30-е XX, а затем и ВОВ сделали свое дело. К новым овощам постепенно привыкали.
К тому же новые овощи были просто необходимы, чтобы разнообразить скудный рацион, который в посты становился ещё скуднее.
А постов было много. Кроме того постными считались каждые среда и пятница. На редьке, да репе далеко не уедешь.
Рыба и животные
Нечистой считалась дичь, пойманная силками.
Недолюбливали старообрядцы зайчатину и медвежатину.
Свиньи тоже попали в немилость. Лишь к концу XX века эти животинки появились в хозяйствах старообрядцев.
"Повезло" в этом плане щуке, язю и глухарю. Они считались отмеченными Богом. У щуки кости черепа напоминали крест.
“У щуки и язя в голове крест, Богом данные они, меченные Богом и богославенные"
А глухарь оставлял следы, которые похожи на кресты.
Посуда
Вообще если так разобраться то прием пищи у старообрядцев это сплошные запреты.
Под запретом были не только продукты.
- Нельзя было покупать посуду. Нужно было иметь свою, сделанную из дерева.
- Личную посуду нередко запрещалось давать другим, тем более представителям другой веры.
Но если так уж случилось, что чужой поел из посуды старообрядца, то посуду можно было очистить - перекрестить и прочитать молитву.
- Из чужой есть тоже запрещалось. Поэтому если приходилось отлучаться из дома, то нужно было брать свою посуду в дорогу.
- Представьте себе, что и мыть свою и чужую посуду нужно было по-отдельности. Это было необходимо для сохранения веры.
Посуда из металла, в особенности вилки, тоже с трудом отвоёвывали свое место на столе.
Некоторые представители старообрядчества не сдавались до последнего.
И в конце XX века продолжали отказываться от покупной посуды и посуды из металла.
А молодежь, которая продолжала соблюдать все традиции, порой и не знала откуда растут ноги у того или иного запрета.
Рекомендую к прочтению:
Не забудьте подписаться ✍️ и поставить лайк 👍!