Кабачки в кляре. Захотелось кабачков. Купила цуккини и кабачки. Кстати, в чем разница? КАБАЧКИ И ЦУККИНИ. РАЗНИЦА. Я покупаю молодые кабачки и цуккини. Не чищу. Кабачки обычно светло-зелёные, без ярких полосок и крапинок. Гибридные сорта могут быть жёлтыми. Цукини бывают ярко- или тёмно-зелёными, жёлтыми, белыми, чёрными, полосатыми, пятнистыми. КЛЯР у меня ПРОСТОЙ: мука, ряженка, соль, перец, яйцо. Окунаю кружочки в кляр и обжариваю с двух сторон. В кляр МОЖНО добавить чеснок, майонез, зелень, сыр, кориандр, хмели-сунели, горчицу, хрен, кетчуп. Мой канал на Ютубе https://www.youtube.com/channel/UCxR-cVRpbp0ZCwUI4Sro3aA ВСЕ ФОТО АВТОРА ЕЩЕ РОЛИКИ с ПРОСТЫМИ БЛЮДАМИ НА КАНАЛЕ Мисс Обзоровна:
Кабачки в кляре. Захотелось кабачков. Купила цуккини и кабачки. Кстати, в чем разница?
КАБАЧКИ И ЦУККИНИ. РАЗНИЦА.
- Кабачки имеют нейтральный вкус, их мякоть нежная и быстро разваривается.
- Цукини более насыщенный и сладкий вкус, текстура нежная и хрустящая. Кожура у них тоньше, её не нужно чистить перед приготовлением.
Я покупаю молодые кабачки и цуккини. Не чищу.
Кабачки обычно светло-зелёные, без ярких полосок и крапинок.
Гибридные сорта могут быть жёлтыми.
Цукини бывают ярко- или тёмно-зелёными, жёлтыми, белыми, чёрными, полосатыми, пятнистыми.
КЛЯР у меня ПРОСТОЙ: мука, ряженка, соль, перец, яйцо.
Окунаю кружочки в кляр и обжариваю с двух сторон.
В кляр МОЖНО добавить чеснок, майонез, зелень, сыр, кориандр, хмели-сунели, горчицу, хрен, кетчуп.
Мой канал на Ютубе
https://www.youtube.com/channel/UCxR-cVRpbp0ZCwUI4Sro3aA
ВСЕ ФОТО АВТОРА
ЕЩЕ РОЛИКИ с ПРОСТЫМИ БЛЮДАМИ НА КАНАЛЕ Мисс Обзоровна: