Что приготовить? 3 простых и вкусных рецепта с фото

3 простых и вкусных рецепта на каждый день

Иногда хочется приготовить что-то быстрое, но при этом аппетитное и сытное. В этой статье — три проверенных рецепта, которые не отнимут много времени, но точно порадуют вкусом.

1. Паста с сливочным соусом и шпинатом

Идеально для ужина: нежная, ароматная и готовится за 15 минут.

Ингредиенты:

• Спагетти (или любая другая паста) — 200 г
• Сливки 20% — 150 мл
• Сыр пармезан (или другой твёрдый сыр) — 50 г
• Шпинат свежий — 100 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль, перец, мускатный орех — по вкусу
• Оливковое масло — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Варим пасту в подсоленной воде до состояния аль денте (чуть твердоватая). Откидываем на дуршлаг, сохранив 50 мл воды от варки.
2. Готовим соус: на сковороде разогреваем масло, обжариваем измельчённый чеснок 30 секунд. Добавляем шпинат, тушим 1–2 минуты до мягкости.
3. Вливаем сливки, добавляем тёртый сыр, соль, перец и щепотку мускатного ореха. Перемешиваем до однородности.
4. Соединяем пасту с соусом, добавляя немного воды от варки, если нужно сделать соус более жидким. Подаём сразу, посыпав сыром.

Почему это вкусно? Сливочно-сырный соус идеально сочетается со шпинатом, а паста получается нежной и насыщенной.

2. Куриные бедра в медово-горчичном соусе

Просто, сочно и беспроигрышно!

Ингредиенты:

• Куриные бедра (голени или крылья тоже подойдут) — 4 шт.
• Мёд — 2 ст. л.
• Горчица (обычная или дижонская) — 1 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчика
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Лимонный сок — 1 ч. л.
• Соль, перец, прованские травы — по вкусу

Приготовление:

1. Маринуем курицу: смешиваем мёд, горчицу, соевый соус, лимонный сок, измельчённый чеснок, соль и специи. Обмазываем курицу и оставляем на 20 минут (можно сразу запекать).
2. Выкладываем в форму для запекания или на противень, застеленный пергаментом.
3. Готовим в духовке при 200°C 30–35 минут до румяной корочки. Периодически поливаем выделившимся соусом.

Почему это вкусно? Мёд и горчица дают карамельную корочку, а мясо остаётся сочным.

3. Омлет с сыром и помидорами

Завтрак за 10 минут — нежно, сытно и полезно.

Ингредиенты:

• Яйца — 3 шт.
• Молоко (или вода) — 2 ст. л.
• Помидор — 1 шт.
• Сыр (чеддер, моцарелла или любой другой) — 50 г
• Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
• Соль, перец — по вкусу
• Масло для жарки

Приготовление:

1. Взбиваем яйца с молоком, солью и перцем.
2. Разогреваем сковороду, добавляем масло, выливаем яичную смесь.
3. Как только омлет начнёт схватываться, выкладываем тонкие ломтики помидора и посыпаем тёртым сыром.
4. Накрываем крышкой и готовим на среднем огне 3–4 минуты до расплавления сыра.
5. Посыпаем зеленью и подаём.

Почему это вкусно? Помидоры добавляют свежесть, а сыр делает омлет нежным и тягучим.

Вывод

Эти рецепты — быстрые, бюджетные и универсальные. Их можно адаптировать под свои вкусы:

• В пасту добавить грибы или курицу;
• В курицу — каплю апельсинового сока для пикантности;
• В омлет — ветчину или болгарский перец.

Готовьте с удовольствием!

Подпишитесь на канал, чтобы не пропустить новые публикации

Ставьте палец вверх, чтобы видеть в своей ленте больше статей о кулинарии и готовке вкусных блюд !