Доброго здравия уважаемые читатели. Сегодня я хочу поговорить с вами о таком интересном и трудоёмком процессе, как откачка мёда .
Многие люди слышали выражение "качать мёд". И данная фраза может поставить в тупик мысли человека - ( это какие такие насосы нужны, чтобы выкачивать мёд из сот).
На самом же деле, всё гораздо проще, откачка мёда, происходит при использовании центробежной силы в специальном устройстве под названием медогонка.
Медогонка - это ёмкость похожая на бочку, с механизмом внутри её, для удержания и вращения рамок. Во время вращения, благодаря центробежной силе, мёд вылетает из ячеек сот и попадает на стенки бочки, а потом стекает вниз. После того как мёд стёк, открывают сливной кран, и мёд сливается в ёмкость для хранения.
Казалось бы не сложный процесс, но, вся сложность заключается в подготовке рамок к откачке.
И так, с чего начинается процесс откачки мёда? Сейчас мы это всё разберём.
Любая работа начинается с подготовки инвентаря и откачка мёда не исключение .
Для того чтобы начать откачивать мёд, нужно подготовить следующий инвентарь : Медогонку, дымарь, стамеска пчеловода( прокипятить 15минут), ножи и вилочки для вскрытия сот, ящики для переноса полных и уже откаченых рамок и другие вещи.
Когда всё подготовлено, пчеловод подходит к улью и начинает извлекать из него запечатанные рачки с мёдом. Если рамки не запечатаны, то мёд из них откачивать нельзя, так как он ещё не дозрел.
На фото рамка полностью с запечатанными сотами. Здесь мёд полностью зрелый и готов к откачке.
А на этом фото, рамка с частично запечатанными сотами. Такие рамки откачивать нельзя, у такого мёда, будет высокая влажность, а соответственно снижается качество мёда. Некоторые недобросовестные производители, не обращая внимание на это, мешают его с более качественным мёдом, стараясь на этом заработать.
Все извлечённые рамки помещаются в ящик для переноса и уносятся в помещение где происходит сама откачка.
В этом помещении первоначально производится "распечатка" рамок.
Распечаткой называют вскрытие сотовых крышечек, которыми запечатаны сотовые ячейки. Для этого применяют ножи, вилочки, каточки.
Распечатка рамок, очень долгий и трудоёмкий процесс, который занимает большую часть времени. Дальше после того как рамки распечатаны, их помещают в медогонку и начинают вращать рукоять. После того как рамки становятся пустыми, их сова помещают в ящик для переноса, и вновь относят в улей для "обсушки".
Обсушку проводят пчёлы, они собирают весь мёд, который остался на рамках и в сотах, и вновь укладывают его в ячейки. Таким образом , пчёлы стремятся не потерять ни единой капли драгоценного своего продукта.
Откачка мёда, обычно занимает насколько дней, и как правило, один пчеловод с этим делом не справляется, а привлекает кого либо в качестве помощника.
После того как мёд откачен, рамки установлены назад в ульи пчёлы приступают к ремонту этих рамок, чтобы потом вновь в них закладывать мёд.
Вот так, в кратце, я вам рассказал о данном деле.
Но скоро сказка сказывается, да не скоро дело делается, на словах всё выглядит гораздо проще.
Скоро и нам предстоит данная работа. В этом году, в связи с погодными условиями, мёда не очень много, но он есть и его нужно откачать, оставив пчёлам ровно столько, сколько им нужно для того чтобы перезимовать.
На этом всё. Всем приятного прочтения, пишите комментарии, задавайте вопросы, подписывайтесь на канал. Мира вам всем и добра....