🫥5.Исследователи Кольского научного центра РАН и СПбГУ разработали новый экологически безопасный способ извлечения экстракта из листьев

🫥5.Исследователи Кольского научного центра РАН и СПбГУ разработали новый экологически безопасный способ извлечения экстракта из листьев брусники. В нем используются легкоплавкие водородносвязанные комплексы — смеси, которые еще называютглубокими эвтектическими растворителями. Температура их плавления существенно ниже температур плавления исходных веществ: например, бетаин — один из компонентов таких растворителей — плавится при температуре 310°C, а комплекс с бетаином и молочной кислотой — при -70°C. Самым эффективным растворителем оказалась смесь бетаина с молочной кислотой и водой в соотношении 1:10:5. С ее помощью удалось извлечь в три раза больше полезных веществ, чем в случае добавления хлорида холина в той же пропорции.  Использованные авторами растворители дешевле и безопаснее этанола, а для экстракции потребовалось всего 30 минут.

https://www.rscf.ru/news/release/uchenye-nashli-novyy-metod-polucheniya-ekstrakta-iz-listev-brusniki-/

6.В Институте цитологии и генетики СО РАН разработали биопестицид, вызывающий у растений реакцию иммунитета на грибные инфекции. Традиционные химические пестициды направлены на подавление и уничтожение патогенов и при излишнем распылении действуют неблагоприятно на само растение, загрязняют окружающую среду и токсичны для человека. Биопестициды способны укреплять естественный иммунитет культур. Ученые описали некоторые защитные механизмы растения, работу которых активизирует обработка препаратом. Так, он повышает накопление особых рецепторов на поверхности клеток растений, реагирующих на хитин в оболочке гриба и вызывающих иммунную реакцию на заражение патогеном. А также способствует накоплению в зараженных тканях пероксида водорода, который разрушает гриб.

https://nauka.tass.ru/nauka/24535697

7.Новый способ очистки и обеззараживания воды в полевых условиях предложили специалисты СКФУ. Он позволяет снизить жесткость воды и уничтожить грибки и бактерии, опасные для здоровья человека. Вода пропускается через электродиализатор с нейтральной полупроницаемой мембраной, выполненной, например, из брезента. Образующийся в результате электрохимической реакции гипохлорит натрия обеззараживает поток. Также обеззараживание осуществляется действием электрического поля.

Кроме того, вода пропускается через мраморную или доломитовую крошку, что улучшает ее вкус: из горько-соленой она становится чуть сладкой. Устройство подходит не только для полевых условий, но и для индивидуального водоснабжения или создания локальной водопроводной сети.

https://ria.ru/20250729/nauka-2031943894.html

8.Улучшить рецепт сверхпластичного бетона для создания конструкций сложных форм без добавления лишней воды смогли ученые КБГУ. Без специальных добавок бетон может образовывать пустоты (каверны) и трещины, что снижает прочность и долговечность сооружений. Ученые изучили работу нескольких суперпластификаторов (добавок, повышающих текучесть бетона без лишней воды) на основе органических смол. Наилучший эффект продемонстрировала сульфированная меламиноформальдегидная смола (олигомер), которая представляет собой водорастворимый полимерный материал, получаемый из карбамида или меламина и формальдегида. Добавки работают на молекулярном уровне, уменьшая взаимодействие между частицами цемента и воды. Низкое содержание воды позволяет сделать конструкции из бетона более прочными и компактными, а смола снижает вероятность образования трещин и улучшает водоотталкивающие свойства.

https://ria.ru/20250728/nauka-2031366380.html

9.Исследователи МФТИ превратили обычную кишечную и сенную палочку в живой биосенсор для обнаружения токсинов в морском грунте. Ученые модифицировали геном этих микробов таким образом, что активация генов, связанных с реакцией на различные стрессовые факторы и повреждение ДНК, а также управляющих обменом сигналами между разными клетками бактерий внутри колонии, приводит к активации набора генов lux, отвечающих за выработку биолюминесцентного свечения. Это позволяет отслеживать присутствие токсинов в образцах донного грунта, наблюдая за свечением данных бактерий.