Доброе утро, дорогие мои друзья!
Немного дней у нас осталось до пенсии. Возможно даже, что пенсию дадут пораньше( потому что 10 августа это воскресенье).
Почему пишу про пенсию? Потому что у меня же квест" От пенсии до пенсии".
А это значит, что мы учитываем только те доходы, которые получали и будем получать и в будущем.
Это наши пенсии, пособия.
Вот вчера пришли мне ветеранские.
Если бы считала свой бюджет с 1 числа, то ветеранские приходят в первые дни месяца.
Да, проработав более 40 лет на одном месте, заслужила 621 рубль. Работала честно, можно сказать даже без больничных, без выходных, так что мне стыдиться нечего.
Отметила все выплаты зелёным.
Вот наш стабильный доход 45695 рублей.
Если бы жили в деревне, то конечно 25000 рублей не тратили бы на квартиру.
Но пока и не жалуемся, помогает государство. Но свой дом есть свой дом, своя квартира есть своя квартира. Плохо остаться без дома, когда тебе уже за 70 лет(это я про деда своего), я немного моложе.
Теперь о расходах 5 августа/28 день квеста
Вчера никаких трат у нас не было, если только не считать траты на воду( 60 рублей) и траты на хлеб( 58 рублей).
Так в таблицу и запишем.
Не могу сказать, что всё у нас под контролем, так как ещё не писала про свою закупку.
Но в любом случае, потратили не так и много за месяц. Если учесть какие сейчас цены.
Хотела с дедом вчера пойти в парикмахерскую, которая недалеко от нас и в которой мы были в апреле.
Даже не думала, что уже прошло больше трех месяцев.
Но передумали, так как цены там высокие, а у нас сейчас квест. Вот получим пенсию, сразу и сходим, наведём красоту.
А теперь про пиццу на готовой основе.
Немного уже писала о том,что очень захотелось приготовить мне пиццу. Но с тестом возиться не хотелось, поэтому решила купить готовую основу.
Прочитала рекомендации сначала на упаковке. Там было написано, что сначала надо разморозить.
Но я не увидела, что она была такая уж замороженная. Просто положила на противень на 10 минут.
Ещё меня немного смутило то, что основа без бортиков. Хотела сама немного приподнять край, но ничего у меня не получилось.
Тогда решила оставить так, как есть.
Потом задумалась о начинке. Сама придумала такой вариант, что первая пицца будет отличаться от второй.
Первый слой.
Белый майонез, красный соус.
Второй слой.
Потянуло меня на творчество. На белый положила красные дольки помидора, а на красный сыр твердый( но не через терку, а просто порезала).
Третий слой.
Здесь ничего не придумала лучше, как порезать колбасу и там, и там.
4 слой.
А вот рассуждала так. Какая же пицца будет без сыра. Поэтому на первую натерла сыр.
А вот на вторую ничего не придумала лучше, как сверху майонез. Немного переборщила, но ничего.
И в духовку.
Немного нагрела предварительно. Вроде и следила, но всё таки передержала.
Но на вкус получилась пицца неплохая.
Один минус, что основа очень твердая. Трудно было даже резать.
По вкусу не скажу, какая пицца понравилась больше. И та,и та хороша начинка.
Пока пекла пиццу, нашла в интернете рецепт приготовления основы.
Ну и решила не терять время, а попробовать сделать свою основу с помощью планетарного миксера.
3 стакана муки в чашу миксера.Стакан вот такой взяла.
Затем добавить в этот же стакан теплой воды, 1 столовую ложку сахара и две чайных ложки сухих дрожжей. Всё хорошо перемешать в стакане.
Затем влить в муку, хорошо перемешать, добавить немного растительного масла и поставить на замес теста.
Не скажу, что перемешалось быстро и за пять минут.Но как только тесто не стало прилипать к стенкам, то сняла, скатала в шар ( даже в два) и поставила в смазанную маслом форму для запекания.
Накрыла пищевой плёнкой. И вот через время тесто хорошо поднялось.
Вот и готова своя основа.
Но я так уже устала, и наелась, что совсем не было желания печь пиццу в этот же день.
Так что я сделала?Я убрала тесто в пакет и в морозильник. Теперь у меня есть заготовка.
А вот удачна она или нет, покажет время.😊🥰