Готовим в мультиварке: 5 новых блюд, которые удивят вас

🍲 Почему блюда из мультиварки — это не только удобно, но и полезно?

Готовка в мультиварке — это идеальный баланс между вкусом, пользой и экономией времени. Вот почему эти блюда заслуживают места в вашем меню:

1. Сохранение витаминов
   Готовка на пару и тушение сохраняют на 30% больше полезных веществ, чем жарка.
   Овощи остаются хрустящими, а мясо — сочным.
2. Минимум масла
   Не нужно лить масло литрами — антипригарное покрытие позволяет обходиться 1-2 ложками.
   Отлично подходит для ПП-рациона.
3. Естественный вкус
   Ингредиенты томятся в собственном соку, раскрывая настоящий аромат без усилителей.
   Специи и травы "раскрываются" полностью.
4. Без вредных корочек
   В отличие от жарки, в мультиварке не образуются канцерогены от перегрева масла.
5. Экономия времени
   Закладываете продукты утром — к ужину получаете горячее блюдо без усилий.

1. Карамелизированная груша с голубым сыром 🍐🧀

Необычное сочетание для гурманов

Ингредиенты:

• Груши (твердые сорта) — 4 шт.
• Голубой сыр (дор блю/рокфор) — 100 г
• Грецкие орехи — 50 г
• Мед — 2 ст.л.
• Бальзамический крем — для подачи

Приготовление:

1. Разрежьте груши пополам, удалите сердцевину.
2. В чашу мультиварки положите груши срезом вверх.
3. В углубления добавьте сыр и орехи, полейте медом.
4. Готовьте 25 минут в режиме "Выпечка".

Подача:
Выложите на тарелку, сбрызните бальзамиком, украсьте рукколой.

2. Тайский кокосовый суп с креветками 🥥🍤

Экзотика в вашей мультиварке

Ингредиенты:

• Кокосовое молоко — 400 мл
• Креветки (очищенные) — 300 г
• Лемонграсс — 1 стебель
• Имбирь — 2 см
• Чили — 1 шт.
• Лаймовые листья — 3 шт.

Приготовление:

1. В чашу мультиварки залейте кокосовое молоко.
2. Добавьте нарезанный лемонграсс, имбирь и чили.
3. Готовьте 15 минут в режиме "Суп".
4. Добавьте креветки, готовьте еще 5 минут.

Фишка: Подавайте с рисом и дольками лайма!

3. Марокканские фаршированные баклажаны 🍆🌶️

Пряное блюдо с восточным характером

Ингредиенты:

• Баклажаны — 4 шт.
• Фарш из баранины — 300 г
• Кускус — 100 г
• Харисса — 1 ч.л.
• Кориандр — 1 ч.л.
• Изюм — 50 г

Приготовление:

1. Разрежьте баклажаны вдоль, выскоблите мякоть.
2. Смешайте фарш с кускусом, специями и изюмом.
3. Нафаршируйте баклажаны, уложите в чашу.
4. Готовьте 40 минут в режиме "Тушение".

4. Итальянский ризотто с трюфельным маслом 🍄

Ресторанное блюдо без постоянного помешивания

Ингредиенты:

• Арборио рис — 300 г
• Куриный бульон — 700 мл
• Грибы — 200 г
• Трюфельное масло — 1 ч.л.
• Пармезан — 50 г

Приготовление:

1. Обжарьте грибы в режиме "Жарка" 5 минут.
2. Добавьте рис, залейте бульоном.
3. Готовьте 20 минут в режиме "Рис".
4. В конце добавьте трюфельное масло и пармезан.

5. Мексиканские энчиладас с курицей 🌮

Яркое блюдо для вечеринки

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 500 г
• Тортильи — 8 шт.
• Сыр чеддер — 150 г
• Соус энчилада — 200 мл
• Фасоль — 1 банка

Приготовление:

1. Отварите курицу в режиме "Пар" 20 минут.
2. Разберите на волокна, смешайте с фасолью.
3. Заверните начинку в тортильи, уложите в чашу.
4. Залейте соусом, посыпьте сыром.
5. Готовьте 15 минут в режиме "Выпечка".

Почему стоит попробовать?

✔ Небанальные рецепты — удивите гостей и семью
✔ Простота приготовления — мультиварка сделает все за вас
✔ Международная кухня — путешествуйте по вкусам мира

🍽️ Ваше задание:

1. Выберите самый необычный рецепт и приготовьте сегодня
2. Сделайте фото и отметьте наш канал — лучшие работы опубликуем!
3. Подпишитесь — впереди еще больше кулинарных открытий

P.S. Какой рецепт вызвал у вас "вау-эффект"? Делитесь в комментариях! 😊