🟢 От автора
> Эта небольшая книга — не просто сборник заметок о шашлыке.
Это воспоминание, собранное из дыма, жара, ароматов и разговоров.
Я писала об этом восемь лет назад, когда ещё никто в моей стране не пользовался Искусственным Интеллектом, и не думала, что когда-нибудь мне захочется всё это восстановить…
Но память — вещь упрямая. А шашлык — слишком вкусное явление, чтобы его терять.
Пусть эти "заповеди" вдохновят вас не только готовить, но и жить вкусно, собираться вместе, вспоминать хорошее — и не бояться учиться новому.
Да, даже с помощью ИИ. Особенно с ним.
С любовью и дымком,
Helen Wladi
✏️1. Вступление: как шашлык — это не просто еда, а целая культура и философия, которую ты начала раскрывать ещё 8 лет назад, когда про ИИ никто и не слышал.
✏️2. Подготовка мяса: выбор правильного куска, особенности маринада (твои советы), и почему это важно.
✏️3. Технология приготовления: классика и твои авторские находки. Как добиться идеального баланса вкуса и аромата.
✏️4. Мангал vs. Parilla: небольшое путешествие в аргентинскую кухню. Что общего и чем отличаются гриль-традиции, почему "Parilla" звучит так по-особенному и как это отражает культуру.
✏️5. Заключение: шашлык как ритуал, объединяющий друзей и семьи, и как современные технологии (в том числе ИИ) помогают развивать традиции.
🟢 Читать дальше :