🧀 Сырные лодочки Ингредиенты: Сулугуни – 300 гр. Тёплое молоко – 170 мл. Тёплая вода – 70 мл. Сухие дрожжи – 5 гр. Сахар – 1 ст.л. Соль – 0,5 ч.л. Мука – 330 гр. Растительное масло – 1,5 ст.л. Желтки – 2 шт. Сливочное масло Приготовление: 1. Смешиваем воду, молоко, дрожжи, соль и сахар до растворения. Добавляем муку, слегка перемешиваем, добавляем масло и замешиваем мягкое тесто. Убираем в тёплое место на 1 ч. 2. Делим тесто на две части. Формируем лепёшки, выкладываем сыр, защипываем края, переворачиваем швом вниз, делаем надрез посередине и формируем лодочки. Выпекаем 20-25 мин. при 200 гр. 3. В лодочках делаем углубление, выкладываем желтки и сливочное масло. Запекаем ещё 3 мин. до лёгкого схватывания желтка.