Эта статья, как и прочие материалы из Казанского цикла, стала возможна исключительно благодаря материальной и моральной поддержке наших постоянных читателей, а именно: Марины К.; Натальи Зверевой; sash; Татьяны Ш. (Мегатанчик); Сергея 163; Натальи Г.; Goodwin517; Сергея М; Романистки; Романа Т.; Юлии Валентиновны Ш.; Степана В. (Старинный фотограф); Елены Е.; Аллы Францлих; Комната Обея; Ivan Inin; Ирины Белохвостовой; Путилиной Татьяны и Рината Тартыкова
👇Начало
Добравшись после завтрака до отеля, дабы до заселения убедиться, что бронь действительна, а также поймать в лобби гостиничный wifi, чтобы спланировать дальнейший маршрут, опосля мы с Романисткой направились в сторону Казанского Кремля.
По пути, свернув с широченной улицы Карла Маркса на извилистую Батурина, заодно поглядели, чем живёт и о чём ропщет местное народонаселение.
Несмотря на относительно ранний час, к городу-крепости на высоком крутом холме неподалёку от левого берега реки Казанки уже стекались группками любопытные приезжие граждане.
Заморивший червячка великан с остограммившимся стариканом тоже были не прочь поглазеть на допетровскую архитектуру и прочие историко-культурные артефакты.
Но к полудню достигший зенита на почти безоблачном небе жёлтый карлик начал нестерпимо припекать словно в Сочах, вынудив нас поскорее искать укрытие, дабы не словить ненароком солнечный удар.
Тем более, что 2ГИС и прочие менее известные интернет-путеводители обещали, что с 12 часов на территории Кремля начинают свою работу парочка едален с аутентичной кулинарией, и одна из них вроде как скрывалась за одной из многочисленных суливших хотя бы кратковременный тенёк арок.
Но за ней нас встретило очередное средневековое строение без какого-либо намёка на располагающееся в нём какое-либо заведение общепита. Мы уже было собирались вернуться назад...
...как оказалось, что летняя веранда искомого ресторана расположилась аккурат за нашими спинами.
Выбрав столик, надёжно укрытый от солнцепёка, мы удобно расположились в плетёных креслах на мягких подушках, занявшись изучением в меру экзотического двуязычного меню.
Как и положено в ориентированных на туристический поток ресторациях нас встретили заковыристые, но вместе с тем совершенно неинформативные описания блюд без картинок и даже граммовок. А увидав цены на бухлишко, бережливый Предводитель уральской алкористократии схватился за своё прижимистое стариковское сердечко.
Тем не менее желание выпить водки в самом сердце Казанского Ханства для неисправимого алкашонка оказалось сильнее, чем жадность недорезанного большевиками помещика, а посему вскоре официантка Гульшат приняла у нас заказ, состоявший из:
- горохового супа с копчёной кониной - как всегда слегка проголодавшемуся к обеду Гаргантюаше;
- А татарскую лепёшку на катыке к супу не желаете? - предложила девушка.
- А желаем! - махнул своею лапищей обжора, ибо только супчика ему могло оказаться мало, а я его в этом плане на сей раз строго ограничил лишь одним блюдом в каждом заведении, чтобы смочь побольше их за день обозреть.
"Она 400₽ стоит!" - пискнул внимательно запомнивший все цены в менюшке экономный пенсионер.
"Усохни!" - рявкнул на него обжора (вроде бы не вслух).
- 80мл. "Ханской" (да не простой, а Limited Edition) - лишь раздраконившему своё алкогольное либидо белым русским в предыдущем бистро Ипполиту Матвеевичу;
- бутылочки испанской Estrella и салата с утиной печенью - нашей московской сотрапезнице Романистке;
- чашки американо - мне.
- К лепёшке мы подаём домашний Каймак, посыпанный золой из сушёных побегов лука-порея, - пояснила Гульшат, подав к столу не маленьких размеров лепёшку (её вполне хватало на всех материально и ментально присутствующих) вместе со сметанообразной субстанцией на отдельном блюдце.
"Ну тогда 150-200 целковых за неё ещё туды-сюды..." - пробурчал как раз уже вконец отрезвевший жадина.
Журчание наполняющего бокал из бутылки пенного заставил адепта эстетического алкоголизма обратить свой взор на принесённое нашей соратнице пивко.
"Всего 0.33 за 560₽? - скорчил он опять козью морду. - Хамы!"
Гаргантюа решил на стенания старикашки внимания не обращать, дабы за нами в чужом городе раньше времени не прислали белую карету, и занялся изучением аппетитного хлебушка.
"Ну про Каймак-то точно враньё, - не унимался Воробьянинов, - капнули 20%-ной сметаны да сгоревших спичек в неё для антуражу покрошили..."
"Отлезь, гнида!" - таки замахнулся на него великан, но многоопытный выжига уже юркнул от греха подальше под стол.
- А старик действительно прав, - вздохнула Романистка, - больше полутыщи за треть литра да ещё за по-любому сваренное не за границей даже для Москвы перебор.
Бутылку после наполнения бокала официантка нам в руки не дала, так что проверить, здешней пиво варки или параллельно импортированной, было затруднительно (кто в курсе, всё ещё ли варят вроде как испанскую Estrella на территории РФ, ждём в комментариях - сваренную в Чувашии бразильскую Brahma, к примеру, периодически встречаем и стоит она в К&Б весьма недорого).
Лепёшка была вкусна, нежна и воздушна, а для пущего эффекта покоилась на подстилке из сена.
Кисломолочный продукт же хоть и походил на сметану больше, чем на знакомую мне под этим названием сербскую брынзу, но деликатная пикантная горчинка давала понять, что это точно не "Простоквашино" из ближайшей "Пятёрочки".
- Девушка, а сахар к кофе можно? - попросил я, когда принесли мой заказ в весьма эффектной посудине. - И подскажите ещё пароль от вай-фая... - в списке сетей я тем временем нашёл запороленную от случайных проходимцев сеть с названием ChiremStuff (или как-то так).
- А у нас нет вай-фая, - прям честно-честно хлопала ресницами девушка.
- Тогда увы, чаевые мы вам без мобильного интернета оставить не сможем! - плохо скрывая злорадство облегчённо пискнул жадный по трезвой лавочке старикан.
- Так тут можно же кремлёвский вай-фай поймать, - тут же подскочил услышавший про чаевые аж с 10 метров другой официант, - сеть Kremlguest (или как-то так), там без пароля, регистрация по номеру телефона.
Wifi в итоге хоть и был общественным, но работал, в отличие от прошлого заведения, отлично - я даже смог почитать скопившиеся комментарии на канале и ответить на самые необходимые.
Ипполит же Матвеевич, глядя на поданные ему вместо графинчика две не очень известные ему по объёму рюмашки, продолжал искать причину чаевые в таком грабительски дорогом заведении по итогу не оставлять.
Для чего выудил из моего рюкзака присланный накануне отлёта из Костромы презент от нашей читательницы Марины, с помощью которого убедился, что ему налили в рюмки не по 30-35, а даже по 42 мл.
Сахар принесли не в пакетиках, а в соответствующей дизайну кофейной пары сахарнице, да ещё и пиленый тростниковый.
Ипполит Матвеевич же, пока Гаргантюа Грангузьевич ожидал своё кушанье, решил клювом попусту не щёлкнуть и предложил сидящей напротив него леди накатить по рюмашке под хлебушек с жидким сыром. Романистка сие предложение всецело поддержала.
"А ложку то к кофе они всё-таки того - забыли," - ухмыльнулся великан.
Но я, в отличие от своих ментальных спутников, не боярин, поэтому не погнушался размешать привычные три кусочка щипцами из сахарницы, сделав, конечно же, соответствующую пометку по поводу сервиса.
И кофе, надо сказать, оказался весьма посредственным, если не сказать хуже. Наверное, чтобы хоть как-то соответствовать своим качеством дизайну подаваемой посуды и социо-культурному статусу сей едальни, цены́ в 210₽ за разбавленный водой эспрессо совершенно не хватает на закупку хороших зёрен, регулярное обслуживание кофемашины и содержание в штате компетентного бариста.
От грустных дум по поводу здешнего кофеварения меня отвлёк вынос сразу обоих заказанных нами блюд.
Своим выбором Романистка оказалась более чем довольна. И даже пожаловалась, что порция для неё уж больно калорийная и не факт, что она осилит это блюдо до конца, ибо своего ментального обжоры, к сожалению, в голове не имеет.
Грангузьевич же, несмотря на подступающий голод, невольно залюбовался похлёбкой с декоративно плавающими в ней помимо ожидаемых багровых шматов конского мяса зелёных побегов молодого горошка.
Но только я успел как следует запечатлеть сие блюдо, как великан схватился за ложку.
И заявил, что обработка непривычного для француза мяса сделана так изысканно, что жуётся оно также беспроблемно, как фермерский бекон. Если бы не парочка мясных нюансов и строгое отношение у местных к халялю, он бы точно заподозрил, что ему подсунули если не свинину, то дикую кабанятину уж точно. А идеально выстроганные из варёного картофеля аккуратные сферические шарики привели его в искреннее умиление ответственностью здешнего повара. Также он заметил, что суп - чистая горошница по вкусу, что свидетельствует о том, что аргамак (варёно-копчёная конина) готовился отдельно и был добавлен уже при подаче, что очень удобно для тех гостей, кто придерживается вегетарианской диеты или свято блюдёт православные посты, ибо при заказе наверняка можно попросить мясо в суп не добавлять (но скидку за это вряд ли сделают).
- Девушка, - тем временем услышали мы слегка заплетающийся возглас неугомонного алкашонка, - а повторите-ка мне ещё одну вашу бессовестно дорогую рюмашку!
Эстетический алкоголизм таки наконец победил благоразумную жадность бережливого пенсионера, ибо Романистка всё же опасно подобралась к максимальной вместимости своего желудка и, дабы быть в форме к следующему марш-броску, пожертвовала треть салата Ипполиту Матвеевичу, который под холодную водку даже печенью халявной вполне себе может закусить, не морщась.
Когда готовили эту статью, выяснилось, что про третью рюмку алкашонок уже совершенно ничего не помнил и пока я готовил черновик, исходил на различные продукты жизнедеятельности - в особенности потому, что я с помощью беспроводной сети всё же оставил нашей официантке положенную десятину от итогового чека. Но мы вовремя связались по ещё пока не запрещённой "телеге" с нашей иногородней соратницей👇
которая лично напомнила алкашонку про его догон с её салатом.
Итоги:
- лепёшка с каймаком - 5/5
- пиво - 4/5
- водка - 3/5
- кофе - 3-/5
- салат - 5/5
- суп - 5+/5
- сервис - 4/5
- атмосфера - 5/5
- цена/качество - 3/5
На дальнейшее разнообразие наших гастроприключений и алкопохождений👇
4276 1633 2603 1387
Герой прошлой статьи также разродился новой версией нашего предыдушего визита в его заведение👇
👇Прочие Казанские статьи