Всем привет! Сегодня поговорим об арманьяках. Герой сегодняшнего обзора - Armagnac GELAS 1996 (образец и фото предоставлены Сергеем Измалковым).
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Дом Gelas, основанный Баптистом Желасом в 1865 году, является последним семейным арманьячным Домом в Гаскони, в котором традиции и умение изготавливать этот великолепный напиток передаются из поколения в поколение. Сегодня компанией управляет правнук Баптиста Желаса — Филипп Желас, представитель четвертого поколения семьи Желас. Он начал производство моносепажных арманьяков, таким образом, подчеркивая уникальность дома Желас.
Gelas, Bas Armagnac, 1996 — миллезимный арманьяк, изготовленный преимущественно из винограда сорта Бако и небольшого количества Уни Блан, выращенных в регионе Bas Armagnac (Нижний Арманьяк). Длительная выдержка арманьяка проходила в бочках из черного дуба. Этот напиток предназначен для завершения трапезы, в качестве дополнения к сигаре или кофе, а его подача осуществляется либо в коньячных бокалах, либо в специальных бокалах для арманьяка.
ТТХ
Цвет насыщенный, темно-янтарный с золотистыми отливами.
Аромат не спиртуозный, интенсивный, мощный. Солирует древесно-бальзамическая тема совместно с «лесной» – дуб, смола, фруктовая камедь, лакированная мебель, хвойные мотивы, прелая листва, грибы. Затем развитие идет в кондитерско-ореховую тему – кофе, горький шоколад, карамель, ванильная сдоба и много орехов. При полном развитии проявляются сухофрукты, нотки пряностей и немного табака.
Вкус неспиртуозный, ближе к сухому, приятно обжигающий. Повторение аромата – древесно-бальзамическая тема совместно с лесной, к ним добавились ягодные мотивы. Стали более акцентированы сухофрукты и кофейно-шоколадная тема. На финише кондитерка, пряности и орехи.
Послевкусие достаточно продолжительное, с приятной горчинкой, танинное, немного вяжет. Древесно-бальзамическое, сухофруктово-ягодное с нотками кофе, пряностей и орехов.
Резюме. Отличный классический арманьяк, моего любимого "темного" профиля. Запоминающаяся древесно-бальзамическая тема с нотками кофе, шоколада, темных сухофруктов, пряностей и орехов. Достаточно сбалансированный и питкий. Рекомендую к ознакомлению.
Всех приглашаю в мой Телеграмм канал
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!