Читаю "Вкус. Кулинарные мемуары" Стэнли Туччи – и будто нахожу родственную душу.
Казалось бы, Италия и Россия – такие разные, но чем глубже погружаешься в его воспоминания о семье, застольях, традициях, тем больше ловишь себя на мысли: "Да это же про нас!"
Еда как язык любви. У итальянцев, как и у нас, кухня – не просто еда, а удовольствие, способ выразить заботу, собрать близких за одним столом, передать историю через рецепты. Бабушкины котлеты или мамин борщ – это же наше вкусное наследство, как паста или тимпано у Туччи.
Семья – всему основа. Шумные обеды, где все говорят одновременно, споры, смех, обязательные "ну попробуй ещё кусочек!" – узнаёте? Итальянцы, как и русские, живут этим.
Традиции – святое. И там, и у нас праздник без обильного стола – не праздник. А сколько общего в отношении к гостям: накормить, напоить, уложить спать, а наутро снова накормить!
Книга Туччи – тёплое напоминание, что, несмотря на расстояния и культурные различия, мы гораздо ближе, чем кажется. Главное – это люди, любовь и, конечно, еда, которая объединяет.