🍵 ⚖️ От практиков ЗОЖа часто слышишь фразу, что черный чай — это мертвый продукт? Но откуда вообще пошло такое мнение?
✅☕️ Черный чай проходит процесс ферментации листьев, при котором теряется значительная часть полезных веществ — антиоксидантов, витаминов и минералов. Именно эта процедура превращает зеленый чай в черный, меняя химический состав напитка и снижая его полезные свойства.
✅🫖 Кофеин также претерпевает изменения. Хотя черный чай сохраняет кофеин, способ обработки делает его менее полезным и даже потенциально опасным. Из-за длительного процесса окисления увеличивается содержание танинов, негативно влияющих на усвоение железа организмом.
✅🫗 Исследования показывают, что употребление большого количества черного чая связано с повышенным риском развития анемии и сердечно-сосудистых заболеваний. Это объясняется негативным влиянием танинов на пищеварительную систему и метаболизм организма.
Где же Золотая середина в выборе чайных напитков??? 🧐Альтернативой может стать выбор зеленого или белого чая, содержащих больше антиоксидантов и меньше негативных эффектов. А также огромную пользу могут приносить и травяные чаи из целебные и ароматным трав.
Выбор остаётся всегда за Вами⏳😌
https://dzen.ru/id/5dc84e7279a58f40873a3920
#черныйчай #питание #здоровье #чайтерапия
