Технолог пищевого производства — это специалист, который разрабатывает, контролирует и оптимизирует процессы изготовления продуктов питания на предприятиях разных масштабов: от цехов до крупных заводов. Профессия востребована в мясной, молочной, хлебопекарной, кондитерской, рыбной и других отраслях пищевой промышленности.
В 2025 году к технологам предъявляются повышенные требования по знанию стандартов качества, санитарных норм, цифровых систем учета и автоматизации процессов. Получить квалификацию можно через профильное обучение или пройти курс, охватывающий вопросы рецептур, производственных схем, контроля качества и современных технологий переработки сырья.
✅ ТОП курсов по технологии пищевого производства
💬 Представленный в обзоре порядок курсов является случайным и никоим образом не отражает их качество, престижность или эффективность. Каждая программа обучения имеет свои сильные стороны и может быть оптимальным выбором в зависимости от ваших индивидуальных целей, имеющегося опыта и профессиональных задач.
1. Технолог пищевого производства | Учебный центр дополнительного профессионального образования «ЭКОДПО»
2. Технолог пищевого производства | Центр профессиональной подготовки кадров
3. Технолог пищевого производства | Учебный центр АПОК
4. Технолог пищевого производства | Институт повышения квалификации «ПРОФИТ»
5. Технолог пищевого производства | Центр дополнительного профессионального образования «Федкурс»
6. Технолог пищевого производства | Центр переподготовки и повышения квалификации «Профдирект»
7. Технолог пищевого производства | СНТА Современная научно-технологическая академия
8. Технолог пищевого производства | Академия современного образования
9. Технолог пищевого производства | Учебный центр КИДПО
10. Технолог пищевого производства | Единый Центр Обучения
1. Курс «Технолог пищевого производства» | Учебный центр дополнительного профессионального образования «ЭКОДПО»
🌐 Сайт: Учебный центр дополнительного профессионального образования «ЭКОДПО»
📚 Программа обучения: Технолог пищевого производства
📌 Форма курса: Дистанционно
⏰ Продолжительность: от 250 часов от 1,5 месяца
📋 Документы по итогам обучения: Диплом о профессиональной переподготовке
✅ Оценка на Яндекс Картах: 5 ⭐⭐⭐⭐⭐
💰 Стоимость: от 29 980 ₽
Программа курса
- Тепло и хладотехника
- Медико-биологические требования и санитарные нормы качества пищевых продуктов
- Процессы и аппараты пищевых производств
- Пищевая химия
- Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья
- Пищевая микробиология
- Введение в технологию продуктов питания
- Системы менеджмента безопасности пищевой продукции
- Технологическое оборудование отрасли
- Современные технологии производства продуктов питания из растительного сырья
- Итоговая аттестация
Ссылка на курс ⤵
2. Курс «Технолог пищевого производства» | Центр профессиональной подготовки кадров
🌐 Сайт: Центр профессиональной подготовки кадров
📚 Программа обучения: Технолог пищевого производства
📌 Форма курса: Очно-заочно, заочно
⏰ Продолжительность: От 1,5 месяцев
📋 Документы по итогам обучения: Диплом о профессиональной переподготовке
✅ Оценка на Яндекс Картах: 5 ⭐⭐⭐⭐⭐
💰 Стоимость: 39 000 ₽
Программа курса
- Пищевая химия
- Оборудование пищевых производств
- Исследование пищевых продуктов
- Пищевые добавки
- Технология производства молока и молочных продуктов
- Технология переработки мяса животных и производство мясных продуктов
- Технология производства продуктов из мяса птицы
- Технология рыбных продуктов
- Технология производства муки и круп
- Технология производства напитков
- Технология производства крахмала, макаронных и хлебобулочных изделий
- Консервирование пищевых продуктов
- Профилактика инфекционных болезней и отравлений
- Загрязнение пищевых продуктов и сырья
- ХАССП в пищевом производстве
- Итоговая аттестация
Ссылка на курс ⤵
3. Курс «Технолог пищевого производства» | Учебный центр АПОК
🌐 Сайт: Учебный центр АПОК
📚 Программа обучения: Технолог пищевого производства
📌 Форма курса: Полностью дистанционный
⏰ Продолжительность: от 250 часов (от 1 месяца)
📋 Документы по итогам обучения: Диплом о профессиональной переподготовке
✅ Оценка на Яндекс Картах: 5 ⭐⭐⭐⭐⭐
💰 Стоимость: от 29 980 ₽
Программа курса
- Тепло и хладотехника
- Медико-биологические требования и санитарные нормы качества пищевых продуктов
- Процессы и аппараты пищевых производств
- Пищевая химия
- Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья
- Пищевая микробиология
- Введение в технологию продуктов питания
- Системы менеджмента безопасности пищевой продукции
- Технологическое оборудование отрасли
- Современные технологии производства продуктов питания из растительного сырья
- Итоговая аттестация
Ссылка на курс ⤵
4. Курс «Технолог пищевого производства» | Институт повышения квалификации «ПРОФИТ»
🌐 Сайт: Институт повышения квалификации «ПРОФИТ»
📚 Программа обучения: Технолог пищевого производства
📌 Форма курса: заочная, с использованием дистанционных образовательных технологий
⏰ Продолжительность: 640 часов
📋 Документы по итогам обучения: диплом профессиональной переподготовки
✅ Оценка на Яндекс Картах: 5 ⭐⭐⭐⭐⭐
💰 Стоимость: 17 595 ₽
Программа курса
- Модуль 1. Технологические основы пищевого производства
- Модуль 2. Общие принципы переработки сырья и ведение технологического производства
- Модуль 3. Организация сельскохозяйственного производства
- Модуль 4. Высокотехнологичные производства продуктов питания
- Модуль 5. Машины и аппараты пищевых производств
- Модуль 6. Охрана труда. Первая помощь при несчастных случаях на производстве
- Модуль 7. Санитария и гигиена в пищевом производстве
- Модуль 8. Товароведение
- Модуль 9. Технологическое нормирование при производстве пищевой продукции
- Модуль 10. Организация контроля качества продукции
- Модуль 11. Приложение
Ссылка на курс ⤵
5. Курс «Технолог пищевого производства» | Центр дополнительного профессионального образования «Федкурс»
🌐 Сайт: Центр дополнительного профессионального образования «Федкурс»
📚 Программа обучения: Технолог пищевого производства
📌 Форма курса: Полностью дистанционное обучение
⏰ Продолжительность: 256 ч.
📋 Документы по итогам обучения: Диплом о профессиональной переподготовке
✅ Оценка на Яндекс Картах: 4,3 ⭐⭐⭐⭐⭐
💰 Стоимость: 9 255 ₽
Программа курса
- Тепло и хладотехника
- Медико-биологические требования и санитарные нормы качества пищевых продуктов
- Процессы и аппараты пищевых производств
- Пищевая химия
- Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья
- Пищевая микробиология
- Введение в технологию продуктов питания
- Системы менеджмента безопасности пищевой продукции
- Технологическое оборудование отрасли
- Современные технологии производства продуктов питания из растительного сырья
- Итоговая аттестация
Ссылка на курс ⤵
6. Курс «Технолог пищевого производства» | Центр переподготовки и повышения квалификации «Профдирект»
🌐 Сайт: Центр переподготовки и повышения квалификации «Профдирект»
📚 Программа обучения: Технолог пищевого производства
📌 Форма курса: Дистанционное обучение
⏰ Продолжительность: 500 ч.
📋 Документы по итогам обучения: Диплом о профессиональной переподготовке
✅ Оценка на Яндекс Картах: 5 ⭐⭐⭐⭐⭐
💰 Стоимость: Нет данных
Ссылка на курс ⤵
7. Курс «Технолог пищевого производства» | СНТА Современная научно-технологическая академия
🌐 Сайт: СНТА Современная научно-технологическая академия
📚 Программа обучения: Технолог пищевого производства
📌 Форма курса: Заочная с использованием дистанционных образовательных технологий
⏰ Продолжительность: 550 ч.
📋 Документы по итогам обучения: Диплом о профессиональной переподготовке установленного образца
✅ Оценка на Яндекс Картах: 5 ⭐⭐⭐⭐⭐
💰 Стоимость: Нет данных
Ссылка на курс ⤵
8. Курс «Технолог пищевого производства» | Академия современного образования
🌐 Сайт: Академия современного образования
📚 Программа обучения: Технолог пищевого производства
📌 Форма курса: Дистанционная, Очная, Заочная
⏰ Продолжительность: Нет данных
📋 Документы по итогам обучения: диплом о профессиональной переподготовке
✅ Оценка на Яндекс Картах: 5 ⭐⭐⭐⭐⭐
💰 Стоимость: От 12 000 ₽
Программа курса
- Теоретические основы пищевой промышленности
- Белковые вещества как основные факторы пищи
- Липиды как необходимые факторы питания
- Вода в сырье и пищевых продуктов
- Вода и ее особенности
- Свободная и связанная вода
- Активность воды и стабильность пищевых продуктов
- Водородный показатель среды
- Жесткость воды и ее влияние
- Минеральные вещества
- Технология молока и молочных продуктов
- Технология переработки мяса
- Основы консервирования плодов и овощей
- Основы производства сахарных и мучных изделий, крахмала и крахмалопродуктов
Ссылка на курс ⤵
9. Курс «Технолог пищевого производства» | Учебный центр КИДПО
🌐 Сайт: Учебный центр КИДПО
📚 Программа обучения: Технолог пищевого производства
📌 Форма курса: Заочная (Только дистанционно)
⏰ Продолжительность: от 256 академических часов
📋 Документы по итогам обучения: Диплом о профессиональной переподготовке
✅ Оценка на Яндекс Картах: 4,2 ⭐⭐⭐⭐⭐
💰 Стоимость: 14 520 ₽
Программа курса
- Тепло и хладотехника
- Медико-биологические требования и санитарные нормы качества пищевых продуктов
- Процессы и аппараты пищевых производств
- Пищевая химия
- Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья
- Пищевая микробиология
- Введение в технологию продуктов питания
- Системы менеджмента безопасности пищевой продукции
- Технологическое оборудование отрасли
- Современные технологии производства продуктов питания из растительного сырья
- Итоговая аттестация
Ссылка на курс ⤵
10. Курс «Технолог пищевого производства» | Единый Центр Обучения
🌐 Сайт: Единый Центр Обучения
📚 Программа обучения: Технолог пищевого производства
📌 Форма курса: Дистанционный
⏰ Продолжительность: 72 ч.
📋 Документы по итогам обучения: Удостоверение о повышении квалификации
✅ Оценка на Яндекс Картах: 5 ⭐⭐⭐⭐⭐
💰 Стоимость: 12 500 ₽
Ссылка на курс ⤵
💬 Информация о курсах получена с официальных сайтов учебных центров 05.08.2025. Архивные копии информации доступны в редакции.
В данном обзоре мы рассмотрели 10 образовательных программ по технологии пищевого производства для специалистов различного уровня подготовки. Каждый из представленных курсов имеет свои особенности, формат обучения и ценовую категорию, что позволяет выбрать оптимальный вариант в зависимости от конкретных потребностей и профессиональных целей.
Рынок образовательных услуг постоянно развивается, поэтому важно помнить, что программы обучения могут меняться. Перед принятием окончательного решения рекомендуем уточнять актуальность информации о стоимости, содержании и формате курсов на официальных сайтах учебных центров.
❗ Материал подготовлен исключительно в информационных целях и не является рекламой. Редакция не получает вознаграждения от учебных центров, упомянутых в статье. Перед принятием решения о выборе курса рекомендуем изучить дополнительные источники информации и ознакомиться с актуальными программами на официальных сайтах учебных центров.
***
Данный материал носит исключительно информационный характер. Редакция не рекомендует конкретные учебные центры и не гарантирует актуальность информации.