В сезон кабачков предлагаю разнообразить меню и сделать вот такое блюдо. Оно подойдёт и для перекуса и на стол для гостей.
Кабачки запечённые с сыром и зеленью.
Ингредиенты:
Кабачок небольшой 1шт., масло растительное 1ст.л., сыр твёрдых сортов 70-100г., яйцо куриное 1шт., чеснок 1-2 зубчика, зелень нарубленная (петрушка, укроп или кинза), майонез 3ст.л.
- Нарезать кабачки в 1см. толщиной, выложить на противень, сбрызнуть растительным маслом.
- Запечь в духовке до мягкости.
- Отварить яйцо. Натереть на мелкой тëрке яичный желток, сыр твёрдых сортов, добавить мелко нарубленный чеснок, зелень, майонез. Перемешать.
У меня были замороженные нарезанные стручки чеснока, я добавила их вместо чеснока и из зелени у меня только укроп, сыр "Российский"
Про стручки чеснока можете почитать статью на канале
Выложить смесь на кружочки кабачков.
У меня получилось 8 кружочков ровненьких и осталось немного смеси
которую можно использовать на оставшиеся заготовки от кабачка.
Приятного аппетита!
Так же из кабачков на канале есть заготовки на зиму
И рецепт оладушков
Просьба ставить лайки и писать комментарии, это поможет развитию канала! Спасибо за внимание и понимание!
Но и заходите на канал, кто не подписан, подписывайтесь, там найдëте в разделе "Подборки" вкусные, не сложные рецепты блюд (есть отдельно первые, вторые блюда), так же статьи о вязании и уроки для тех, кто хочет научиться вязать и статьи, которые каждой хозяйке будут я думаю не бесполезны..