Ризотто!

«Ризотто» в переводе с итальянского — это «маленький рис». Но на деле речь идет не просто о рисе, а о настоящем кулинарном искусстве. Ризотто — не просто рис с соусом!

Ризотто
готовится по особой технике: рис постепенно впитывает бульон, становясь
кремовым и нежным. Это совершенно не то же самое, что варить рис с
соусом. Для ризотто используются только специальные сорта риса, такие
как Арборио и Карибот

Интересный факт: Италии устраивают фестивали, посвященные этому блюду!

Ризотто — это не просто еда, а целая культура!

А мы желаем вам buongusto и приглашаем попробовать ризотто в ресторанах «Домашняя Италия»!

#buongusto #ризотто #интересные_факты #италия #домашняя_италия #ресторан_нн