Продолжаю серию статей про "экзотов" в наших садах и огородах. Было про ревень, было про мушмулу, было про бораго, было про леукоюм, приплелся сюда и можжевельник. Теперь следующая травка...
Медуница.
- Сразу развею все стереотипы : это съедобная декоративная лекарственная травка!
Весной, когда набухают почки деревьев и кустарников, красуются первые весенние цветы и среди них – разноцветная медуница. Ее нередко называют подснежником, так как расцветает растение сразу после стаивания снега в лесу, на возвышенностях, не залитых водой. Мохнатые с некрупными листьями стебельки высотой до 30 см сплошь унизаны розовыми, фиолетовыми и голубовато синими цветками. Трудно поверить, что на одном растении возможно такое разнообразия красок. Бутоны и только что раскрывшиеся цветки розовые, через 3-4 часа они становятся фиолетовыми, а ко времени отцветания - голубовато- синими.
- Такая смена окраски венчика цветка объясняется присутствием в клеточном соке растения красящего вещества- антоциана, который может и розовым, и фиолетовым, и синим. Это разноцветье особенно заметно на темном фоне прошлогодней листвы, и не только человеческому глазу, но и различным насекомым.
Цветки медуницы посещают пчелы, шмели, антофоры и другие собиратели нектара. Свое название медуница оправдывает. Она действительно богато нектаром, что особенно ценно весной, когда у насекомых нет большого выбора медоносов. Весь день трудятся они над цветками, помогая перекрестному опылению растений. А после оплодотворения семязачатков венчики медуницы опадают, зеленые чашечки разрастаются и в каждой из них к началу июля созревают по четыре черных блестящих семени- орешка.
- Летом медуницу трудно узнать, так сильно меняется ее внешний вид. Вместо стебля с ветками и стеблевыми листьями вырастает пучок крупных прикорневых шершавых листьев на длинных черешках. Они напоминают вытянутые в длину листья липы, но с гладким, а не зазубренным краем. С их помощью растение запасает в корневище питательные вещества, чтобы с приходом весны снова появиться во всей красе.
В наших лесах наиболее распространена медуница неясная, или лекарственная. Ее трава богата дубильными веществами, в ней обнаружены кремневая и аскорбиновая кислоты, различные микроэлементы, необходимые для кроветворения и регуляции деятельности желез внутренней секреции.
- Издавна медуницу применяли как мягчительное и вяжущее средство при катаре верхних дыхательных путей. Считалось, что она помогает от чахотки. В переводе с латинского родовое название растения- «пульмонария» - означает «легочница». Молодые листья медуницы богаты каротином и витамином С.
Для многих будет новостью узнать, что их используют в пищу в виде салатов, пюре, супов. А в Англии медуницу специально выращивают как зелень к столу.
- Вот такая полезная и нужная, но на первый взгляд непритязательная медуница. Если будет интересно, то напишу, как выращивать медуницу в наших садах.
Пишите комментарии, ставьте лайки или дизлайки, потому что, мне важно ваше мнение.
- Ещё больше интересностей в моем канале в ТелеГрамме .