Сегодня большое хозяйство на частном подворье встретишь нечасто. Но есть еще люди, которые держат. Как житель Первомайки Николай Абрамович с супругой, у которых четыре коровы, не считая молодняка. Это тяжело, но дело по душе, снабжают себя и земляков домашним молочком.
Кто рано встает
Утро, начало шестого. На улице летом уже светло, но народ в большинстве еще спит. Однако Николай Александрович уже на ногах, готовит своих подопечных к утренней дойке. И его жена Лариса Николаевна готова принимать молоко, сепарировать его, разливать продукцию по тарам.
Глава семьи включает дойный аппарат. Три года назад супруги приобрели такой агрегат за 33 тысячи рублей, упростили себе работу, автоматизировав процесс. Раньше доили руками. Да и теперь временами приходится поработать по старинке, в частности, когда раздаивают нетелей после родов. Но в остальном аппарат теперь значительно облегчает жизнь. Николай Абрамович надевает стаканы на вымытые соски первой буренки.
Пошли характерные «чпокающие» звуки, полилось молоко в подойник, хотя при закрытом оборудовании этого не видно.
У каждой коровы свое имя и характер. Вот Клёпа, она же Клеопатра. Настоящая царица, крайне своенравная. Хозяину во время дойки позволяет себя приласкать, а чужого к себе и не подпустит. Другие поспокойнее, но тоже себе на уме. Далее пошла Капелька. Затем Кедра – соски у нее в разные стороны, вот и прозвали. Наконец, Кубышка – старшая из буренок. В благодарность за заботу дружно отдали хозяевам свое молоко.
Дело жизни
Утром же Николай Абрамович везет продукцию покупателям. В основном молоко, но желающие могут получить и сметану, и масло. Клиентура уже наработана, мужчина едет по хорошо знакомым адресам. Люди ему доверяют.
С сельским хозяйством Николай Александрович знаком с детства, всю жизнь ему посвятил, в колхозе с 1984 года. Лариса Николаевна туда же пришла зоотехником в 1991 году. Тогда на фермах предприятия насчитывалось 2500 коров. Да и поголовье частного стада исчислялось сотнями. В 2017 году зоотехник попала под сокращение уже в СПК «Майский», от животноводства там отказались.
Работу так сразу найти не удалось. И решили супруги заняться своим делом. Получили от центра занятости меру поддержки по содействию началу предпринимательской деятельности. Это когда дают сразу годовой размер пособия по безработице, тогда была сумма 74 тысячи рублей (сейчас – 234 тысячи). Как и положено по условиям поддержки, открыли ИП. Приобрели корову. Потом зарезали бычков, взяли еще одну, и еще. Плюс свои буренки были, да и молодые телочки подрастали. Было у них до шести дойных коров, при дойке супруги разделяли их пополам, потри на каждого. С аппаратом эту работу стал выполнять один глава семьи, хотя если муж где-то занят, справляется и жена.
Предпринимательство они закрыли, когда вышел срок его обязательного существования. И работа нашлась, Лариса Николаевна стала заведующей Александровским ветеринарным пунктом, Николай Александрович при ней санитаром. Но от хозяйства отказываться не собираются. Рассматривали даже вариант взять грант на развитие «молочки», полтора миллиона рублей им обещали без проблем. Надо было трудоустроить трех человек. Куча отчетности.
Был бы я помоложе, наверное, взял бы грант, – пояснил Николай Абрамович. Сейчас уже тяжело, мне 62 года. Хотя возраст теперь не пенсионный, еще могу работать и работаю, и на ветстанции, и дома.
От зари до зари
По словам Николая Абрамовича, большой прибыли от молока не получаешь. Ведь и затраты немалые. Зато хлеб с маслом (собственным, домашним!) всегда есть, да и кое-какая копейка все же приходит. Дочь Анастасия, окончившая школу с золотой медалью, учится в медуниверситете на педиатра. Платным у нее был только первый
семестр, отдали 102 тысячи рублей. Потом перевелась на бюджетное обучение. Однако жизнь в городе в любом случае денег стоит, родители обеспечивают.
Ну а чтобы от хозяйства была отдача, действительно нужны и забота, и вложения. Летом необходимо заготовить сена на зиму. Техникой и оборудованием Абрамович обзавелся, траву косит, рулоны крутит – все сам. Раньше еще сеял немного зерновых – гектаров 10. Теперь уже нет, тяжело. Но овес приобретает, своих «девочек», как ласково называет коров, без подкормки не оставляет. Да и молодняк тоже.
И повседневных забот хватает. Накормить, напоить, подоить, вычистить навоз – утром и вечером в обязательном порядке. Летом и на выпас сводить нужно, на зеленую траву для лучшей молочности. В Первомайке сегодня всего 15 коров, пастухов на столь малое стадо не найдешь. В прошлом году хозяева пасли по очереди. Теперь и этого нет, кто держит на привязи, кто в загоне (коров там на улице и впрямь не было видно, в отличие от Ирбея). Абрамович своих «девочек» регулярно выводит на луг и днем, и после вечерней дойки. Следит, чтобы по улицам не шлялись, ничью картошку не топтали.
Так и проходят дни в трудах с раннего утра до позднего вечера, без выходных. Но для супругов Абрамович это и есть настоящая жизнь. В прошлом году они победили в районном трудовом соревновании в номинации «Лучшее подсобное хозяйство».
Материал подготовил корреспондент КГАУ "Ирбейская правда", Селигев Сергей Сергеевич