Яблочный штрудель - это традиционное австрийское блюдо, которое готовится из тонкого теста, яблок и изюма. Вот рецепт яблочного штруделя:
Ингредиенты:
- 500 г муки
- 2 яйца
- 1 стакан молока
- 4 столовые ложки сахара
- 3 столовые ложки растительного масла
- щепотка соли
- 6-7 яблок
- 0,5 стакана изюма
- корица по вкусу
Инструкции:
1. В большой миске смешайте муку, яйца, молоко, сахар, растительное масло и соль. Замесите тесто до однородной массы. Если тесто слишком сухое, добавьте немного молока. Если слишком жидкое, добавьте немного муки.
2. Накройте тесто пищевой пленкой и оставьте на 30 минут.
3. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте тонкими ломтиками. Изюм промойте и обсушите.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов.
5. Разделите тесто на две части. Раскатайте каждую часть в тонкий пласт.
6. Выложите на тесто яблоки и изюм, посыпьте корицей.
7. Сверните тесто с начинкой в рулет.
8. Выпекайте штрудель в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 40-50 минут до золотистого цвета.
9. Готовый штрудель нарежьте на кусочки и подавайте горячим.
Приятного аппетита!