Банкеты на 20–50 человек: форматы и особенности

Формат камерного банкета — один из самых востребованных в 2025 году. Он идеально подходит для семейных событий, корпоративов, свадеб, юбилеев или встреч выпускников. И в отличие от больших мероприятий на 100+ гостей, позволяет сохранить атмосферу, где важен каждый гость.

Почему 20–50 гостей — идеальное количество

1. Больше личного контакта
Такой формат даёт возможность поговорить с каждым, не превращаясь в бесконечную череду тостов и хлопот. Это вечер не для отчёта, а для эмоций.

2. Бюджет под контролем
Масштаб камерного банкета позволяет гибко управлять расходами на меню, декор, развлечения — при этом не теряя в уровне сервиса и подачи.

3. Пространство работает иначе
Залы ресторана не перегружены, гости рассаживаются свободно, появляется место для сценария: интерактивов, живой музыки, танцев.

4. Больше гибкости
Проще найти дату, меньше ограничений по формату. Такой банкет можно организовать быстрее, а персонал работает точечно и внимательнее.

Какие форматы возможны

• Свадьба или фуршет с выездной регистрацией
• Семейный ужин с авторским сетом
• Корпоративный вечер с дегустацией вин и сыров
• Юбилей в духе XVIII века с костюмами и музыкой эпохи
• Гастро-ужин с презентацией от шефа

В «Стрельне» (Тверская область) камерные банкеты — это ключевое направление. Пространство позволяет провести вечер в зале с камином, на террасе с видом на Волгу или в уединённой гостиной. Команда берёт на себя все детали — от меню до сценария, от музыки до сервировки.

Посмотреть залы и оставить заявку можно здесь.