Бутерброд «Клеопатра», XVIII век

В XVIII веке в аристократических кругах Европы появился знаменитый бутерброд «Клеопатра». Легенда гласит, что рецепт был придуман французским шеф-поваром, вдохновлённым историей о египетской царице Клеопатре и её любви к изысканным блюдам. Бутерброд быстро завоевал популярность среди знати, в том числе и у Жозефины Богарне, жены Наполеона Бонапарта.

Ингредиенты:

• белый хлеб — 4 ломтика;
• сливочное масло — 50 г;
• красная икра — 2 ст. л.;
• слабосолёный лосось — 100 г;
• свежий укроп — 2–3 веточки;
• лимонный сок — 1 ч. л.;
• соль, перец — по вкусу.

Бутерброд «Клеопатра» появился в XVIII веке в аристократических кругах Европы и быстро завоевал популярность среди знати. Согласно легенде, рецепт бутерброда был придуман французским шеф-поваром, вдохновлённым историей об египетской царице Клеопатре и её любви к изысканным блюдам. Бутерброд «Клеопатра» пользовался популярностью у Жозефины Богарне, жены Наполеона Бонапарта. Название бутерброда связано с его изысканностью и утончённостью, которые ассоциировались с образом египетской царицы Клеопатры. Бутерброд стал символом аристократии и высокого статуса в обществе.

Приготовление:

1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Намажьте каждый ломтик хлеба тонким слоем сливочного масла.
3. На два ломтика хлеба выложите по 1 столовой ложке чёрной икры.
4. Слабосолёный лосось нарежьте тонкими ломтиками и выложите на оставшиеся два ломтика хлеба.
5. Укроп мелко нарежьте и посыпьте им лосось и икру.
6. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Сбрызните бутерброды лимонным соком.
8. Накройте бутерброды с икрой бутербродами с лососем, чтобы получился «сэндвич».
9. Подавайте бутерброды сразу после приготовления, чтобы они не успели размокнуть.

Приятного аппетита! Наслаждайтесь изысканным вкусом бутерброда «Клеопатра» и представьте себя в аристократических кругах XVIII века.