На самом деле сегодня я планировала поделиться отзывами на покупки из "Ермолино", потому как я периодически захожу в магазин и покупаю по одной штучке всего, что не пробовала ранее, но планы немного изменились после недавнего посещения. Я хотела приобрести медовое пирожное и песочную полоску (обычно ориентируюсь на ваши отзывы и рекомендации), но последнего десерта в наличии не оказалось, а стол магазина был заставлен коробками с только что привезенными десертами.
Во-первых, я только сейчас поняла, что пирожные-то у них замороженные, их размораживают уже в магазине, а, во-вторых, появилась возможность увидеть состав своими глазами, что в случае с данным магазином редкость. Когда в одном из магазинов сети я спросила из чего сделаны эклеры, мне добрая женщина продавец просто дала коробку, чтобы я прочитала нужную информацию, а в разделе с информацией для потребителей я не нашла ничего, просто пустые "окошки".
В общем, хочу с вами поделиться, все же среди моих читателей довольно много покупателей этого магазина:
"Наполеон" было интереснее всего "изучить", поскольку про него мне писали во всех соц.сетях, я практически через каждые два сообщения видела хвалебные отзывы о данном пирожном, да и, говоря честно, молодой человек у меня тоже его оценил, просит периодически купить кусочек-два к чаю. Мне он показался неплохим, но не вау, порадовало, что крема достаточно, пирожное не сухое, чувствуется сливочный вкус.
Вторым же пунктом в составе идет маргарин для слоеного теста, в скобках написано о растительных маслах, в том числе соевом (тут лукавить не буду, не знаю хорошо это или нет), далее мы видим крем на растительных маслах, растительно-жировой спред, а уже только потом-потом идет сахар и сливочное масло. Что же, ожидаемо для магазинных десертов, я в этом случае не разочаровалась.
"Ореховое" пирожное в шоколадной глазури я была готова сразу отнести к своим фаворитам, у него настолько яркий ореховый вкус, что в кое-то веки название совпадает с начинкой. По текстуре оно мягкое, напоминает почему-то крошку печенья с орехами и сгущенкой, мне показалось слишком сладким, но это как раз в моем вкусе. Что касается самих орехов, то по вкусу не признала какие именно выбраны производителем.
По составу, кстати, глазурь жировая, виднеется заменитель масла какао, вижу кондитерский крем, где в скобках указан заменитель молочного жира, пальмовое растительное масло,, несколько видов красителей, однако наиболее неожиданным было увидеть ароматизатор "сливочное масло". Не знаю почему, мне показалось это забавным. Присутствует джем "абрикос", правда не заметила никакого вкуса от него. И в этом случае лично мое мнение о пирожном изменилось в худшую сторону, хотя каждый сам решает как оценивать.
Буквально в прошлом обзоре я нахвалила вкус пирожных "Муравьиная хижина", т.к. я в принципе всегда любила "муравейник" от разных производителей, однако дело дошло и до ознакомления с составом этого кондитерского изделия. Если быть честной, то я и не ожидала увидеть настоящее сгущенное молоко в составе, собственно, так и оказалось - крем кондитерский "сгущенка вареная", где вновь числится заменитель молочного жира.
Состав чем-то похож на "Наполеон", тот же маргарин, растительно-жировой спред, но все же можно встретить и сливочное масло, и, например, обезжиренное молоко. Да, используется довольно много продуктов для приготовления, но в случае с данным пирожным у меня не было ощущения, что чувствуется масляный крем или что-то еще, вполне себе вкусный десертик за невысокую цену.
Медовое пирожное "Екатерина" я все же купила, вот оно в магазине находится без холодильника, но про него я чаще всего вижу именно положительные отзывы, как тут пройти мимо любителю медовиков? Правда состав найти не удалось, коробки в магазине отдельно стоящей не было, а задерживать большую очередь за собой не хотелось.
Одно пирожное вышло примерно на 80 рублей, оно увесистое, очень ароматное и весьма мягкое. Мне открыли новую упаковку, поэтому оно и заветриться не успело, и посторонних запахов впитать. Тесто по вкусу мне напомнило что-то среднее между медовиком и пряником, очень приятная мягкая и одновременно тягучая текстура, хороший легкий медовый привкус и идеально подходящий крем.
Сначала думала, что десерт будет сухим, крем толком не виднелся по бокам, но нет, его производитель не пожалел (и это при условии, что и сами бисквиты не пересушены). Для меня это прям какое-то новое видение "медовика", потому что вкус одновременно и сохранен, и преподнесен как-то по новому. Правда даже не хочу предполагать, что там в составе, раз его и в холодильник класть не нужно, но зато оценка становится выше, если не знать из чего изготавливаются многие десерты (и это не только про "Ермолино").
Я изначально не ожидала никакого идеального качества или натурального состава, но почему-то все равно думала, что он будет немного лучше. Перестану ли я после этого покупать пирожные? Нет. Для нас и так это не самая частая покупка, а эти хотя бы нравятся по вкусу + стоят они дешевле, чем в супермаркетах, где составы не лучше. А что вы думаете про кондитерские изделия этого бренда? Будет интересно почитать разные мнения.