Всем привет!
Многие современные люди – и наши ребята, конечно, тоже – считают себя активными практиками здорового образа жизни, но при этом ежедневно совершают множество повторяющихся действий, которые явно этому противоречат.
Кто-то это видит, но я сейчас больше о тех, кто нет.
С углеводами и жирами, например, работать не умеет почти никто.
Простите меня, конечно, за откровенность.
Если честно, то с белком и клетчаткой тоже не все так гладко.
Но сегодня я решила посвятить эфирное время углеводной наркомании.
И не зря. Сезон же.
Фруктово-ягодные запои снова легализованы.
В Премиум-клубе 2-я часть выпуска с неврологом Родионовой О. В.
«Головные боли и другие неврологические проблемы. Ответы на вопросы читателей. Часть 2».
Вопросы разобрали следующие:
- Каким образом ставится диагноз «первичные головные боли»?
- Почему медицина отказалась от диагноза «вегетососудистая дистония»? Как новый этап развития повлиял на диагностику причин развития головной боли?
- Мигрени и обезболивание.
- Какая головная боль должна насторожить?
- Может ли болеть голова в ответ на жару, при смене погоды?
- «Звуки в голове», мешающие спать.
- Почему формат эфира не позволяет поставить диагноз? Что следует знать, задавая вопрос доктору?
- Просветительская цель эфиров Премиума.
Друзья, мы всех ждем! Впереди новые интересные темы.
И кто опоздал на отчет по челленджу «Штурм стеклянной пирамиды» – пост уже здесь:
Перейдем к теме дня.
Сколько сахара в день потребляет обычный взрослый – тот, который бесконечно далек от Системы и нормального отношения к еде?
Полагаю, что статистика нам все-таки льстит: около 20 чайных ложек ДОБАВЛЕННОГО сахара.
Это тот сахар, который вы или сами положили в чай или кашу, или с благодарностью приняли из рук автора ваших любимых булок, конфет, смузи, соков, варенья, кетчупа, ягодных йогуртов, сладких капучино, шоколадок и т. д.
А сколько его еще в цельных продуктах!
Так, сахар из сухофруктов добавленным не считается, тогда как это ультраконцентрат.
Более того, сухофрукты многие даже не считают конфетами, хотя по факту так и есть.
А килограмм арбуза? Там вообще значительно больше, чем заявленные 22 ложки.
Давайте сравним эту информацию с тем, что нам рекомендует ВОЗ: не более 6 чайных ложечек для женщин и 9 – для мужчин в сутки.
В любом случае, верхняя граница безопасной дозировки – те самые 6 ложечек в день.
Надо об этом помнить.
А я бы не добавляла вовсе.
Что же такое тайный сахар и как его вычислить?
Цитирую:
«Добавленные сахара – это высокоуглеводные концентрированные подсластители, которыми дополняются продукты питания или напитки при их обработке или приготовлении.
Это не то же самое, что естественные сахара – например, те, что содержатся в молоке и фруктах».
Вот это меня и тревожит.
Даже если вы убрали очевидный сахар или свели его к минимуму, можно очень легко довести себя до серьезных неприятностей, поглощая килограммы фруктов, попивая свежевыжатый сок и наслаждаясь фруктовыми коктейлями.
Да даже злоупотребляя кашей.
- А сухофрукты и десерты на альтернативной муке – с молоком и бананами в составе?
- А приготовленные тыква и свекла – без всякой меры?
В нашем случае предлагаю держать ухо востро с углеводными концентратами-провокаторами и соблюдать с ними все правила безопасности.
Очень советую пересмотреть выпуски Премиума с практиками Системы Юлией и Татьяной, которые попробовали мониторить реакции глюкозы крови 24/7, питаясь как обычно.
Многие «наши» продукты их удивили и заставили серьезно задуматься.
Всего таких роликов в Клубе 4.
Вот один из них.
Про остальные спрашивайте – дадим ссылки в комментариях.
Важно учесть также и то, что ни хлеб, ни смузи, ни огромное количество отварных крахмалистых овощей ВОЗ в список добавленных сахаров не включает.
А ведь это тоже еще какие триггеры.
Далеко не физиологичная концентрация сахара в продуктах — это колоссальная проблема здравоохранения большинства индустриальных стран.
Эта тенденция связана с такими опасными системными процессами, как диабет, сердечные заболевания, инсульты, подагра, ожирение, гипертония и ранняя деградация мозга.
Сахарную зависимость теперь все чаще связывают с развитием опухолей и многими другими угрожающими жизни состояниями.
Если вы решили провести ревизию своих полок и продуктовых корзин с целью избавиться от носителей добавленного сахара, давайте приступим.
А заодно поговорим о логике употребления высокогликемических углеводов.
17 в целом неплохих продуктов, с которыми надо быть поосторожнее и тщательно соблюдать меру:
А если вы диабетик или инсулинорезистентный человек, то кое-что и вообще убрать.
- Сухофрукты. Не более 2-3 шт. в день после еды или в составе блюд. Вообще не ем. Бешено раскачивают аппетит. У фиников ГИ выше, чем у сахара.
- Молочные продукты. Лактоза – провокатор скачков сахара в крови. С кисломолочными дела обстоят немного лучше, но их я бы тоже не стала употреблять в количестве более 200 мл в день.
- Фрукты. Некоторые из них повышают сахар с тем же успехом, что и конфеты. Понаблюдайте за своим аппетитом после них. Не ешьте отдельными приемами пищи и не превышайте норму – примерно 150 г в день.
- Отварные крахмалистые овощи. Тыква, свекла, морковь, картофель. Их есть можно, но в составе конструктора. Граммов 50-100 такого продукта + белковое блюдо и салат.
- Сироп топинамбура. Как и другие сиропы, антизожная дичь. Вот такой радости не советую ни капли!
- Альтернативная выпечка и хлеб. Много калорий, много углеводов на квадратный сантиметр. Особенно стоит быть поосторожнее с рисовой мукой – которая не цельнозерновая.
- Сорбеты. Объективно много углеводов, даже если вы приготовили этот десерт сами.
- Банановые оладушки и блины. Такое, пожалуй, можно только суперздоровым людям, товарищам с недостатком веса, активным спортсменам, детям. Мука + банан = высокая концентрация углеводов.
- Фруктово-ягодные нарезки и бары. Сейчас в моде такие стаканчики. Слишком много сахара за один раз.
- Овсяное молоко. Смущают меня в этом плане все виды растительных напитков из злаков. Уж лучше миндальное или кокосовое. На овсяное у опрошенных сахар скакал точно.
- Ягоды в избытке. Сейчас хочется их есть тазиками, но воздержитесь. Граммов по 50 на прием. 2-3 раза в день.
- Слишком много каши на гарнир или за завтраком. Понимаю, что овсянка с молоком – это очень вкусно. Но следуйте конструктору Системы. Клетчатка и белок должны ее уравновешивать.
- Печеные яблоки. Вкусно и классно, но... гликемический индекс высочайший. Даже вынесла отдельным пунктом.
- Творожные десерты. Особенно усиленные ягодами, фруктами, сиропами и т. д. Приличный инсулиновый индекс, хотя сочетание выглядит белковым.
- Гранола. И снова радость далеко не для всех. Тем более с какими-нибудь персиками. Даша Третьякова может себе позволить, а вот полный человек или диабетик – нет.
- Мед. Продукт в целом полезный, но при диабете – резкое «нет». При лишнем весе тоже решительно не советую. Критический максимум – столовая ложка (не с горкой!) на весь день.
- Вяленые ягоды. Суперконцентрат сахара опять же. Худеньким и метаболически благополучным можно.
Логика включения высокогликемических углеводов в рацион:
- Сухофрукты в названном выше количестве можно добавлять в первые приемы пищи или употреблять на десерт. Но не диабетикам. Это не их еда. Если активно худеете, тоже воздержитесь.
- Вместо сухофруктов можно использовать 1-3 чайные ложечки меда или домашнего варенья в течение дня.
- 1-2 фрукта и 100-150 граммов ягод – нормальное дополнение к основному рациону.
- Сокам и смузи – нет.
- Бананы, рисовая мука, мед – это для стройных людей без проблем с сахаром и инсулином в крови.
- Альтернативная выпечка – по 50-100 г в день. А не на завтрак, обед и ужин. Так же и с творожными лакомствами.
- Тушеные крахмалистые овощи расцениваем как десерт и встраиваем в конструктор.
- Растительное «молоко» выбираем с низким содержанием углеводов.
- Кисломолочным не увлекаемся. Помним о мере в 200 мл в день.
Всем замечательного дня!
©Дарья Nice&Easy Савельева. 05.08.2025.
Если вы хотите поддержать меня и получить действительно глубокие, уникальные знания о здоровье от меня и ведущих медицинских специалистов, лучшим способом это сделать будет подписка на Премиум-клуб.
Сложно освоить Систему самостоятельно?
Давайте вместе разберемся и составим целевую программу действий.
Почта для записи на персональную консультацию veterkem@yandex.ru
Подписывайтесь на группы в Одноклассниках, ВКонтакте и Телеграм – там все анонсы!
Внимание! Все материалы канала имеют исключительно информационный характер и не являются призывом к действиям. Любые решения по поводу изменения рациона питания и образа жизни, сдачи анализов согласовывайте с лечащим врачом.