Когда хочется чего-то лёгкого, но всё же сытного, этот рецепт идеально подойдёт.
Всего за 15–20 минут у вас будет тарелка ароматной пасты с обжаренными кабачками, чесноком и сыром. Без мяса, но очень вкусно и аппетитно. И да — это тот случай, когда «чем проще — тем лучше».
Когда хочется чего-то лёгкого, но всё же сытного, этот рецепт идеально подойдёт.
Всего за 15–20 минут у вас будет тарелка ароматной пасты с обжаренными кабачками, чесноком и сыром. Без мяса, но очень вкусно и аппетитно. И да — это тот случай, когда «чем проще — тем лучше».
🍝 Ингредиенты на 2–3 порции:
- Паста (спагетти, фетучини или пенне) — 200–250 г
- Кабачок (небольшой) — 1 шт
- Чеснок — 2 зубчика
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Твёрдый сыр (пармезан, грюер или любой по вкусу) — 30–40 г
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень (петрушка, базилик) — по желанию
🔥 Как готовить:
- Отварите пасту до состояния аль денте, слейте воду, оставив чуть жидкости от варки.
- Кабачок нарежьте тонкой соломкой или слайсами, чеснок — пластинками.
- На сковороде разогрейте масло, обжарьте чеснок, затем добавьте кабачки и готовьте 5–6 минут до мягкости и лёгкой золотистости.
- Добавьте к кабачкам пасту, немного воды от варки, натёртый сыр и перемешайте до кремовой текстуры.
- Попробуйте на соль и перец. Подавайте с зеленью и ещё сыром сверху.
✅ Почему стоит попробовать:
- Отличный вариант без мяса и лишней тяжести
- Подходит как для ужина, так и для обеда
- Готовится быстрее, чем заказ из доставки
- Можно заменить кабачки на брокколи, шпинат или баклажан