За первые шесть месяцев этого года Турция получила $95 млн от экспорта сушеных томатов. Об этом сообщил новостной портал TRT Haber со ссылкой на Ассоциацию экспортеров Эгейского региона. Между тем в турецком «помидорном бизнесе» не всегда все было так гладко — в том числе и в торговле с Россией. Кто, когда и с кем вел «томатные войны» — в материале RTVI. По данным Ассоциации, с января по июнь Турция продала 31 589 тонн вяленых томатов в 93 страны. Выручка от этого сектора составила $95 085 000. Турецкие вяленые томаты, выращенные на равнинах Эгейского моря, экспортируются, в первую очередь, в страны Европы и в США. Производство сушеных томатов, которое простирается на тысячи километров от города Измир, начинается с тяжелой работы фермеров под палящим солнцем. Описывая процесс, турецкий новостной канал TRT Haber поясняет, что в районе Торбалы — главной плантации — томаты высаживают в апреле, а собирают в июле. Их сушат, опрыскивая солью, а затем оставляют на солнце на неделю. Потом кажд