Древнеримская и славянские версии возникновения сырников гласят о том, что приготовлены они были из прокисшего молока. Тогда слова «творог» не существовало. А под словом «сыр» понимался любой продукт, сделанный из сырого молока. Отсюда и название этому блюду.
Вес готового блюда на 2 персоны: 710 г
Готовить: 15-20 мин.
Ингредиенты
- творог 9% 400 гр.
- мука пшеничная 50 гр.
- яйцо куриное 1 шт.
- манная крупа 50 гр.
- сахар 40 гр.
- ванильный сахар 1 ч.л.
- замороженное пюре маракуйи 25 гр.
- замороженное пюре манго 120 гр.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
В миску разбейте яйцо. Добавьте сахар, манную крупу и ванильный сахар. Перемешайте. Добавьте творог и перемешайте до однородности. Уберите тесто в холодильник на 20 мин.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 180 гр. В охлажденное тесто добавьте половину муки и перемешайте. Присыпьте стол оставшейся мукой. Выложите тесто, слепите колбаску. Нарежьте шайбочки толщиной 2см. Подровняйте их руками, обсыпая в муке.
Шаг 3
Разогрейте сковороду с каплей растительного масла. Жарьте сырники по 1-2 мин с каждой стороны до золотистого цвета на среднем огне.
Шаг 4
Переложите сырники на противень и выпекайте 7-10 мин. при 180 гр.
Шаг 5
В миске соедините пюре маракуйи и пюре манго. Перемешайте. Подавайте сырники с фруктовым пюре. Сырники можно приготовить и без духовки. Продолжайте жарить сырники на сковороде еще 5-7 мин до готовности.
Готово! Приятного аппетита!
Закажите промонабор и присоединяйтесь к семье Ужин Дома